Resep Gado-gado, salad lezat ala Indonesia oleh Fitri Puspitasari
Berikut ini resep memasak Gado-gado, salad lezat ala Indonesia. Resep Gado-gado, salad lezat ala Indonesia yang ditulis Fitri Puspitasari bisa disajikan 5 porsi.
Resep Gado-gado, salad lezat ala Indonesia
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- bumbu kacang:
- 250 gram kacang tanah kulit, goreng
- 6 siung bawang putih, goreng
- 2 buah cabe rawit, goreng
- 5 buah cabe merah, goreng
- 3 cm kencur
- 1/2 sdt terasi, goreng
- bahan tambahan:
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sendok teh kecap manis
- secukupnya gula merah, disisir halus
- secukupnya garam
- 600 ml santan kelapa
- 3 sdm air asam dari 1/2 sdm asam jawa dilarutkan dgn 5sdm air
- bahan isi (optional), rebus sayuran berikut;
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1 ikat kacang panjang, potong 3cm
- separoh bagian kol, iris2
- 3 buah kentang, potong dadu
- secukupnya telur rebus
- secukupnya tempe/tahu goreng,
- 1 buah tomat
- 1 buah timun
- secukupnya ketupat
- secukupnya kerupuk
- sesuai selera bawang goreng
Cara Membuat
- Cara membuat bumbu kacang: Haluskan semua bahan bumbu kacang (aku blender dgn setengah bagian santan kelapa)
- Masak semua bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk, tambahkan separoh sisa santan, kecap manis, gula merah dan garam, aduk rata. Tambahkan air asam, masak sampai mendidih dan kental, koreksi rasanya, (tambahkan gula/garam bila perlu)
- Tata bahan2 isi yg sudah direbus/digoreng diatas piring, siram dgn bumbu kacang secukupnya, taburi bawang goreng dan beri kerupuk. Selamat menikmati??
Itulah tadi Resep Gado-gado, salad lezat ala Indonesia, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Gado-gado, salad lezat ala Indonesia diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gado-gado, salad lezat ala Indonesia diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gado-gado, salad lezat ala Indonesia dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/05/resep-gado-gado-salad-lezat-ala.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.