Resep Ikan asap kuah asam pedas oleh DAPOERnya Aliasalim
Inilah cara memasak Ikan asap kuah asam pedas. Resep Ikan asap kuah asam pedas yang dibuat oleh DAPOERnya Aliasalim dapat disajikan .
Resep Ikan asap kuah asam pedas
Porsi:
Bahan-bahan
- 5 tusuk ikan asap,lumuri jeruk nipis lalu diamkan 10-15 menit
- setelah itu cuci bersih lalu sisihkan
- Bumbu :
- 3 siung bawang putih,geprek
- 6 butir bawang merah,iris kasar
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 buah kunyit ukuran jari kelingking,geprek
- 2 cm jahe,geprek
- 7 buah cabe merah iris serong (kalau mau pedas ganti cabe rawit)
- 2 buah tomat,potong kotak
- 2 batang daun bawang,potong2 1 cm
- 10 buah cabe rawit utuh
- secukupnya cuka/air jeruk nipis
- (karena tidak ada stok,sy ganti dgn asam jawa)
- Garam
- Gula
- Kaldu bubuk
- Minyak utk menumis
- 4 gelas air
Cara Membuat
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay,bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan kunyit,jahe dan cabe masak hingga bumbu matang.
- Masukkan ikan asap dan air.Tutup wajan,biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih,masukkan garam,kaldu bubuk,cuka dan gula.Koreksi rasanya.
- Tutup lg wajan,biarkan bumbu meresap dan air menyusut.
- Terakhir masukkan potongan tomat,cabe utuh dan daun bawang.Masak sebentar saja kira2 1 menit.
- Matikan api lalu sajikan..
- Seger bangeeet..apalagi di makan pakai nasi hangat pas ujan2 kaya sekarang ??
Itulah tadi Resep Ikan asap kuah asam pedas, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ikan asap kuah asam pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan asap kuah asam pedas diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ikan asap kuah asam pedas dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/05/resep-ikan-asap-kuah-asam-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.