Resep Kalio Jariang / Jengkol

Resep Kalio Jariang / Jengkol oleh Arni Munawati

Dibawah ini adalah resep masakan Kalio Jariang / Jengkol. Resep Kalio Jariang / Jengkol yang dishare oleh Arni Munawati bisajadi .

Resep Kalio Jariang / Jengkol

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 kg jengkol tua, belah 2
2. Secukupnya santan dari sebutir kelapa tua
3. 1 lembar daun kunyit
4. 2 batang sereh, geprek
5. 2 lembar daun salam
6. 3 lembar daun jeruk, (Arni, buang tulang daunnya)
7. Secukupnya garam dan penyedap rasa *jika suka
8. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
9. Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
10. Bumbu halus :
11. 20 biji cabe rawit merah (Arni, 10 biji) *sesuai selera
12. 1 ons cabe merah keriting (Arni, 15 biji)
13. 5 siung bawang putih
14. 1 ruas jari laos
15. 1, 5 ruas jari jahe
16. 1 ruas jari kunyit
17. 7 butir bawang merah
18. 1 sdm ketumbar bubuk

Cara Membuat

1. Cuci bersih jengkol kemudian rebus sampai empuk, buang kulitnya & pipihkan.
2. Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus & daun2an sampai harum kemudian masukan santan & jengkol aduk2 sampai santan mendidih supaya santan tidak pecah.
3. Setelah mendidih masukan kaldu bubuk, garam & penyedap rasa masak sampai santan mengental, matikan api.
4. Saling kalio jengkol kemangkuk dan sajikan.
5. Karena saya beli jengkol yang sudah direbus dipasar, jadi setelah sampai rumah saya cuci bersih, tiriskan taruh diwadah kemudian saya siram air mendidih tunggu suhu ruang lalu buang airnya dan disimpan diwadah kedap udara baru disimpan dikulkas. Jika mau dimasak baru dikeluarkan dari kulkas. ????

Demikianlah tadi Resep Kalio Jariang / Jengkol, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Kalio Jariang / Jengkol diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kalio Jariang / Jengkol diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kalio Jariang / Jengkol dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/05/resep-kalio-jariang-jengkol.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.