Resep Rendang jariang (jengkol)

Resep Rendang jariang (jengkol) oleh Puji Winarni

Berikut ini adalah resep memasak Rendang jariang (jengkol). Resep Rendang jariang (jengkol) yang dibuat oleh Puji Winarni bisajadi 12 porsi.

Resep Rendang jariang (jengkol)

Porsi: 12 porsi

Bahan-bahan

1. 500 gram jengkol tua
2. 1 buah kelapa tua ambil santan kental dan encer
3. 1 ruas kunyit
4. 2 ruas jahe
5. 2 ruas langkuas
6. 4 batang sere
7. 1 sdm ketumbar sangrai
8. 10 siung bawang merah
9. 6 siung bawang putih
10. 6 butir kemiri
11. 4 lembar daun jeruk
12. 2 lembar daun salam
13. 10 buah cabe merah keriting
14. 1 sdt merica butir
15. 2 lembar daun kunyit
16. 1 mata asam kandis
17. secukupnya Garam

Cara Membuat

1. Belah jengkol rebus beri garam sedikit daun salam sere dan langkuas biar menghilangkan sedikit aroma bau jengkol
2. Setelah empuk tiriskan buang kulitnya cuci bersih kemudian di geprek satu persatu sisihkan
3. Haluskan semua bumbu kecuali sere, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit iket simpul
4. Panaskan wajan tuang santan encer rebus bersama semua bumbu aduk aduk masukan jengkol rebus sesekali aduk menyusul santan kental rebus sampai meresap koreksi rasa
5. Setelah betul betul meresap dan sampai kering Rendang jariang siap disajikan

Itulah Resep Rendang jariang (jengkol), Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Rendang jariang (jengkol) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang jariang (jengkol) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rendang jariang (jengkol) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/05/resep-rendang-jariang-jengkol.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.