Resep Rujak Mangga Serut (extra pedas) #Dandelion - Yene Dandelion

Resep Rujak Mangga Serut (extra pedas) #Dandelion oleh Yene Dandelion

Berikut ini resep cara membuat Rujak Mangga Serut (extra pedas) #Dandelion. Resep Rujak Mangga Serut (extra pedas) #Dandelion yang dishare oleh Yene Dandelion dapat disajikan .

Resep Rujak Mangga Serut (extra pedas) #Dandelion

Porsi:

Bahan-bahan

1. 2 buah mangga mentah / punya saya agak mengkal berwarna kuning
2. 1 genggam kecil asam jawa
3. 1 genggam besar gula merah
4. 1/2 sdt Terasi bakar (saya pakai 1 bks terasi ABC)
5. secukupnya garam dan gula pasir
6. Secukupnya cabe merah/keriting (saya pakai 5)
7. Secukupnya cabe rawit (tambahkan banyak jika suka extra pedas)
8. Secukupnya air
9. sedikit kapur sirih

Langkah

1. Kupas buah mangga lalu kemudian cuci bersih

2. Serut mangga menggunakan alat serutan, jika tidak punya cukup di cincang memanjang lalu kemudian iris tipis.

3. Beri kapur sirih kemudian tambahkan air, aduk rata kemudian rendam kurang lebih selama 30 menit (jika mangganya masih sangat mentah boleh tidak usah direndam air kapur)

4. Setelah direndam cuci bersih buah dan tiriskan.

5. Haluskan semua cabe

6. Masukan asam jawa, gula merah, garam dan terasi bakar.

7. Lalu haluskan kembali bersama cabe

8. Rebus air di dalam panci secukupnya, kira kira airnya cukup untuk merendam buah mangga. Masukan semua bumbu sambal yang tadi dihaluskan

9. Rebus kuah sampai semuanya larut sambil dicicipi rasanya. Roreksi rasa kuah sampai sesuai dengan selera (tambahkan garam, gula pasir atau gula merah jika masih kurang rasanya). Jika ingin rasa kecut/asem yang lebih dominan bisa ditambahkan cuka masak. Pokoknya sesuaikan saja dengan selera, kalau saya lebih suka rasa kuah yang dominan manis asem.

Itulah Resep Rujak Mangga Serut (extra pedas) #Dandelion, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Rujak Mangga Serut (extra pedas) #Dandelion diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rujak Mangga Serut (extra pedas) #Dandelion - Yene Dandelion diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rujak Mangga Serut (extra pedas) #Dandelion - Yene Dandelion dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/05/resep-rujak-mangga-serut-extra-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.