Resep Saos Sambal Homemade oleh Nauzaery Setyo
Dibawah ini adalah resep memasak Saos Sambal Homemade. Resep Saos Sambal Homemade yang dibuat oleh Nauzaery Setyo bisa jadi .
Resep Saos Sambal Homemade
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr tomat yg merah
- 100 gr cabe merah (atau 50 gr cabe rawit)
- 50 gr bawang putih
- 140 gr (± 8-9 sdm) gula pasir (sesuai selera)
- 1-1 1/4 sdm garam (sesuai selera)
- 2 sdm air jeruk nipis/lemon/cuka
- 400 ml air
- 2 sdm tepung maizena
Langkah
-
Cuci bersih tomat, cabe merah & bawang putih sampai bersih. Kmdn rebus dlm panci tomat + cabe + bawang putih dgn air yg cukup sampai matang. Setelah ± 20 menit angkat tomat & bawang putih, selanjutnya cabe (± 30 menit), tiriskan dan biarkan dingin.
-
Setelah dingin, blender tomat + cabe + bawang putih + 400 ml air sampai halus. Saring bahan saos diatas wajan, kmdn masak dgn api sedang. Tmbhkan gula + garam + air jeruk nipis. Masak saos sampai mendidih & saos menyusut.
-
Terakhir tambahkan tepung maizena (encerkan dl dgn ± 50 ml air), aduk cepat supaya tdk menggumpal. Tes rasa, klo sdh pas & sesuai dgn tingkat kekentalan, matikan api.
-
Saos sambal siap digunakan sbg cocolan/bahan dlm masakan yg lain. Simpan saos dlm botol/wadah yg bersih. Bisa tahan lama dlm lemari es,, selamat mencoba.
-
Oea klo suka kental, maizena bs pke 3 sdm sprt resep asli. Garam sy pke garam halus, resep asli 2 sdm garam kasar.
Demikianlah tadi Resep Saos Sambal Homemade, Semoga anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Saos Sambal Homemade diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Saos Sambal Homemade By Nauzaery Setyo diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Saos Sambal Homemade By Nauzaery Setyo dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/05/resep-saos-sambal-homemade-by-nauzaery.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.