Resep Sayur Menir (khas Gresik), Sambal Pencit dan Mujair Goreng oleh Bunda Bagus
Inilah cara membuat Sayur Menir (khas Gresik), Sambal Pencit dan Mujair Goreng. Resep Sayur Menir (khas Gresik), Sambal Pencit dan Mujair Goreng yang dishare oleh Bunda Bagus dapat disajikan 3 porsi.
Resep Sayur Menir (khas Gresik), Sambal Pencit dan Mujair Goreng
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- Sayur menir :
- 1 ikat kangkung, potong-potong lalu cuci bersih
- 4 siung bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 2 ruas kunci, memarkan
- 1 bh tomat, potong jadi 4
- secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur
- secukupnya air
- Ikan mujair goreng :
- 500 gr ikan mujair, bersihkan sisik, insang dan isi perutnya lalu cuci bersih
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 ruas kunyit
- secukupnya garam dan kaldu bubuk jamur
- sedikit air
- Sambal pencit :
- 1 bh mangga muda, cacah kasar
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 bh cabe merah
- 10 bh cabe rawit
- 1 bh tomat
- 1/2 sdt terasi
- secukupnya garam dan gula pasir
Cara Membuat
-
Cara buat sayur menir : 1) Potong-potong kangkung lalu cuci bersih. Iris halus duo bawang, iris tomat jadi 4 dan memarkan kunci. 2) Dalam sebuah panci masak air secukupnya sampai mendidih lalu masukkan irisan duo bawang, kunci dan kangkung. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur aduk rata. Masak hingga kangkung matang lalu terakhir masukkan potongan tomat.
-
Dan sayur menir siap disajikan.
-
Cara buat mujair goreng : 1) Bersihkan ikan lalu cuci bersih. Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk jamur. 2) Beri bumbu halus dg sedikit air, lalu balurkan ke ikan diamkan kan selama 15 menit agar bumbu meresap. 3) Kemudian goreng ikan hingga kecoklatan.
-
Dan ikan mujair goreng siap disajikan.
-
Cara buat sambal pencit : 1) siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih dan mangga yg telah di kupas kulitnya. Cuci semua bahan tsb. 2) Goreng bahan sambal kecuali mangga. 3) Setelah bahan sambal matang pindahkan ke cobek beri garam dan gula pasir lalu uleg hingga halus.
-
Setelah itu beri cacahan mangga muda, aduk rata dan koreksi rasanya. Dan sambal pencit siap disajikan.
-
Sayur menir, ikan mujair goreng dan sambal pencit siap disajikan.
Demikianlah Resep Sayur Menir (khas Gresik), Sambal Pencit dan Mujair Goreng, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sayur Menir (khas Gresik), Sambal Pencit dan Mujair Goreng diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur Menir (khas Gresik), Sambal Pencit dan Mujair Goreng By Bunda Bagus diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sayur Menir (khas Gresik), Sambal Pencit dan Mujair Goreng By Bunda Bagus dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/05/resep-sayur-menir-khas-gresik-sambal.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.