Resep sop ikan kakap pedas oleh Riasa Syina
Berikut ini resep memasak sop ikan kakap pedas. Resep sop ikan kakap pedas yang dibuat oleh Riasa Syina bisa disajikan 4 porsi.
Resep sop ikan kakap pedas
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan kakap
- 1 buah jeruk nipis untuk rendaman ikan
- 5 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 3 buah tomat hijau
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- cabe merah keriting disesuaikan selera
- cabe rawit merah disesuaikan selera
- cabe rawit hijau disesuaikan selera
- 1 ikat daun kemangi
- secukupnya bawang daun
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya merica bubuk
- secukupnya air
Langkah
-
Cuci dan bersihkan ikan sehingga tidak ada sisiknya yg menempel
-
Rendam ikan yg sudah dibersihkan dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangakan bau amis
-
Haluskan dengan blender bawang merah, kemiri, kunyit, jahe. Setelah cukup halus tambahkan cabe merah kemudian haluskan kembali tapi sebentar saja, supaya cabe masih bertekstur.
-
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum kemudian masukkan serai yang sudah digeprek beserta ikan
-
Tambahkan air secukupnya hingga ikan terendam.
-
Masukkan rawit, potongan tomat, daun jeruk.
-
Tambahkan garam, gula, merica hingga rasa sesuai dengan selera. Biarkan sup dengan api sedang selama kurang lebih 15 menit.
-
Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang sesaat sebelum api dimatikan.
-
Hidangan siap disajikan dengan nasi panas. Selamat mencoba... ;)
Demikianlah tadi Resep sop ikan kakap pedas, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep sop ikan kakap pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep sop ikan kakap pedas By Riasa Syina diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep sop ikan kakap pedas By Riasa Syina dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/05/resep-sop-ikan-kakap-pedas-by-riasa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.