Home » Uncategories » Resep Soto Betawi ala Echa By Echa Fiorwane(gochakitchen)

Resep Soto Betawi ala Echa By Echa Fiorwane(gochakitchen)

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Betawi ala Echa By Echa Fiorwane(gochakitchen)

    • Resep Soto Betawi ala Echa oleh Echa Fiorwane(gochakitchen)

    Inilah cara memasak Soto Betawi ala Echa. Resep Soto Betawi ala Echa yang dishare oleh Echa Fiorwane(gochakitchen) dapat disajikan 4 porsi.



    resep makanan Soto Betawi ala Echa


    Resep Soto Betawi ala Echa


    Porsi: 4 porsi

    Bahan-bahan

    1. 250 gr Daging Sapi
    2. 250 gr jeroan (paru,usus)
    3. 1 bungkus Santan Sasa bubuk
    4. 250 ml susu fullcream ultra
    5. Bahan cemplungan:
    6. 1 batang serai geprek
    7. 1 ruas jahe geprek
    8. 1 ruas lengkuas geprek
    9. 2 daun salam
    10. 2 buah cengkeh
    11. 2 buah kapulaga
    12. 2 buah pekak/bunga lawang
    13. 1 sdm mentega
    14. Bumbu halus :
    15. 5 bawang merah
    16. 3 bawang putih
    17. 4 buah kemiri
    18. 1 sdm ketumbar gongseng
    19. 1 buah cabe keriting(klo cabe gede pake stengah aja biar warnanya ga terlalu kuning nanti)
    20. 1/2 sdt (teh ya bukan makan) jinten.. atau sejumput aja
    21. Bahan pelengkap:
    22. Irisan daun bawang
    23. Acar timun+wortel+rawit+bawang merah
    24. Jeruk limau
    25. Tomat dipotong-potong
    26. Kripik emping
    27. Sambel cabe ulek

    Cara Membuat

    1. Rebus daging dan jeroan dengan air yg agak banyak, beri garam dan bahan cemplungan. Masak sampai empuk, lemak2 ngapung dibuang ya buibu biar ga bau anyir.

    2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak,masak hingga bau langunya hilang.

    3. Kemudian masukkan ke dalam kuah daging,tunggu sampai empuk ya...

    4. Kalo sudah empuk, saring smua isinya, buang bumbu cemplungan. Ambil daging dan jeroannya,tiriskan.. goreng sebentar ya.... lalu tiriskan

    5. Kemudian masukkan susu kedalam kuah kaldu berbumbu,tunggu sebentar sampai mendidih,kemudian masukkan santan bubuknya.. aduk terus jangan sampai pecah ya bun santannya.. Udah mateng,masukkan mentega kedalam kuah, kemudian koreksi rasa,beri garam klo kurang asin,gula sedikit,kali mau kasih kaldu bubuk boleh aja ya bun..

    6. Masukkan daging secukupnya ke mangkok,lalu siram dengan kuah panas, beri potongan tomat,irisan daun bawang. Untuk perasan jeruk limau dan sambel sesuai selera ya bun... selamat mencoba..




    Itulah Resep Soto Betawi ala Echa, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Soto Betawi ala Echa diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi ala Echa By Echa Fiorwane(gochakitchen) diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto Betawi ala Echa By Echa Fiorwane(gochakitchen) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/05/resep-soto-betawi-ala-echa-by-echa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.