Resep Thai Sweet And Sour Dory Fish

Resep Thai Sweet And Sour Dory Fish oleh Cooking with Sheila

Inilah cara membuat Thai Sweet And Sour Dory Fish. Resep Thai Sweet And Sour Dory Fish yang ditulis Cooking with Sheila dapat disajikan .

Resep Thai Sweet And Sour Dory Fish

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 pak (375 gram) ikan dory frozen, defrost dan potong kotak (boleh diganti ikan kakap atau gurameh)
2. 3 sdt saus tiram
3. 1/2 sdm kecap ikan
4. Adonan tepung:
5. 100 gram tepung terigu serba guna
6. 1 sdt baking powder (1/2 sdt untuk campuran adonan dan ½ sdt utk dicampurkan last minute ke adonan sebelum menggoreng)
7. 1/4 sdt. Soda kue
8. 1/4 sdt garam
9. secukupnya Merica
10. 125-150 mL air
11. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
12. Bahan Saus Sweet and Sour:
13. 2 buah cabai merah besar, cacah halus
14. 3 siung bawang putihr, cacah halus
15. 2 butir bawang merahr, cacah halus
16. 1 sdm minyak goreng
17. 2 1/2 sdm gula Jawa bubuk
18. 1/2 sdm gula pasir
19. 1 1/2 sdm air
20. 1 sdm + 1 sdt kecap ikan
21. 10 mata asam Jawa, rebus dengan sedikit air menjadi 2 sdm sari asam Jawa

Cara Membuat

1. – Rendam ikan dalam saus tiram dan kecap ikan selama 30 menit. – Sambil menunggu, buat adonan tepung dengan mencampur rata air dengan tepung terigu, 1/2 sdt baking powder, soda kue, garam dan merica. Tutup dan sisihkan selama 30 menit. – Siapkan wajan untuk menggoreng, tambahkan ½ sdt baking powder ke dalam adonan tepung dan masukkan ikan.
2. – Masukkan satu persatu ikan yang telah dilumuri adonan tepung dan goreng hingga cokelat keemasan. Tiriskan (Bagi menjadi beberapa kali penggorengan supaya tidak terlalu penuh). – Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai dengan sedikit minyak hingga harum dan masukkan semua bumbu saus lainnya. Didihkan dan masak hingga mengental. Sekental saus sweet and sour botolan. – Masukkan ikan ke dalam saus dan segera aduk rata. – Sajikan segera supaya tetap crispy. Untuk 2-3 porsi

Itulah Resep Thai Sweet And Sour Dory Fish, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Thai Sweet And Sour Dory Fish diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Thai Sweet And Sour Dory Fish diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Thai Sweet And Sour Dory Fish dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/05/resep-thai-sweet-and-sour-dory-fish.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.