Resep Ungkep daging sapi oleh Citra Wati
Inilah cara membuat Ungkep daging sapi. Resep Ungkep daging sapi yang ditulis Citra Wati bisa menjadi .
Resep Ungkep daging sapi
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi tanpa lemak
- 13 bawang merah
- 5 bawang putih
- Sedikit lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 2 butir kemiri
- secukupnya Ketumbar
- Sedikit jahe
- 3 lembar daun limau
- 1 batang serai (geprek)
- 1/2 kg santan encer
- 1 kotak santan kara
- 24 Cabe rawit (sesuai selera)
- 4 cabe merah
- secukupnya Garam
- Sedikit penyedap rasa
- Air
- Sedikit kecap manis (bisa skip)
Cara Membuat
-
Goreng bumbu (bawang merah,bawang putih,cabe rawit)
-
Potong daging, cuci lalu sisihkan
-
Selepas bumbu digoreng, blender bumbu (bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe merah,lengkuas,ketumbar,kemiri,jahe,kunyit) beri sedikit minyak agar mudah di blender
-
Siapkan pengoreng, masukan bumbu yg sudah di blender dan tumis sebentar lalu masukan daging, serai, daun limau. Aduk merata
-
Tambahkan sedikit air dan garam secukupnya lalu tunggu hingga air surut dan daging agak empuk, bila belum empuk tambah sedikit air lagi, kemudian beri sedikit kecap manis(kecap boleh skip)
-
Jika daging sudah agak empuk, dan air sudah meresap, tambahkan santan encer dan santan kara
-
Aduk merata jangan sampai ditinggal, karna bawah bisa gosong. Bila air santan sudah agak meresap koreksi rasa bila belum pas tambahkan sedikit penyedap rasa
-
Kalau saya santannya saya kasih meresap sampai keluar minyak, dan jadinya serupa rendang????
Itulah Resep Ungkep daging sapi, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ungkep daging sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ungkep daging sapi Kiriman dari Citra Wati diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ungkep daging sapi Kiriman dari Citra Wati dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/05/resep-ungkep-daging-sapi-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.