Resep Victorian Cheesecake Dari BundaKinKee

Resep Victorian Cheesecake oleh BundaKinKee

Berikut ini cara memasak Victorian Cheesecake. Resep Victorian Cheesecake yang dishare oleh BundaKinKee cukup untuk 8 portions.

Resep Victorian Cheesecake

Porsi: 8 portions

Bahan-bahan

1. Bahan A :
2. 5 Butir Kuning Telur
3. 140 Gram Cream Cheese
4. 65 ml susu uht
5. 50 Gram Butter/ Margarine
6. 60 Gram Tepung Kunci biru
7. 15 Gram Maizena
8. Bahan B:
9. 5 Butir Putih telur
10. 90 Gram gula pasir/ gula kastor
11. 1 sendok teh air perasan jeruk lemon/ nipis
12. Topping :
13. Whipped cream (pondan)
14. Buah strawberry potong dan kiwi potong sesuai selera

Cara Membuat

1. Tim bahan A (butter, cream cheese dan susu uht) aduk pelan (jangan smpai mendidih) hingga semua bahan tercampur jadi satu, angkat dr kompor bgitu agak hangat masukkan kuning telur perlahan aduk, lalu masukan tepung yg sudah di ayak jdi satu.. setelah rata dan tidak menggumpal sisihkan

2. Mixer Bahan B dengan kekuatan sedang, diawali dari putih telur hingga berbusa lalu masukan air jeruknya, sambil lanjut mixer masukan gula perlahan bagi menjadi 3 tahap masukan gulanya ya supaya hasilnya mengembang.. berhenti mixer setelah jadi softpeak..

3. Campurkan bahan A dan bahan B secara perlahan, aduk menggunakan spatula hingga homogen yaa.. jangan terlalu banyak mengaduk agar adonan tidak encer, gunakan teknik aduk balik

4. Setelah tercampur rata masukan kedalam loyang uk 18cm yg sudah dilapisi kertas roti dan dilapis margarine

5. Panaskan oven sebelumnya dengan panas 150 drjt celcius, panggang cake menggunakan teknik au bien marie / letakan loyang utama didalam loyang yg lebih besar yg telah diisi air sekira2nya 1cm lalu panggang selama 60 menit

6. Setelah matang angkat dan dinginkan cake.. setelah dingin potong cake menjadi 2 bagian lalu olesi dengan whip cream dan susun buah disatu bagian lainnya... pada bagian atas cake kembali olesi whip cream dan susun buah sesuai selera yaa...

7. Hasil Akhirnya seperti ini

Demikianlah tadi Resep Victorian Cheesecake, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Victorian Cheesecake diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Victorian Cheesecake Dari BundaKinKee diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Victorian Cheesecake Dari BundaKinKee dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/05/resep-victorian-cheesecake-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.