Resep Asam Padeh daging sapi Idul Adha.ala Rum ah Ambolay

Resep Asam Padeh daging sapi Idul Adha.ala Rum ah Ambolay oleh Ferly Ambolay

Dibawah ini adalah cara membuat Asam Padeh daging sapi Idul Adha.ala Rum ah Ambolay. Resep Asam Padeh daging sapi Idul Adha.ala Rum ah Ambolay yang dishare oleh Ferly Ambolay bisa menjadi 20 org.

Resep Asam Padeh daging sapi Idul Adha.ala Rum ah Ambolay

Porsi: 20 org

Bahan-bahan

1. 800 gram daging sapi bebas lemak
2. 3 buah asam kandis /cari yang masih basah krn rasa asamnya bagus
3. 3 buah kentang / kupas dan potong / dibagi menjadi 4 potongan setiap 1 kentang, rendam dalam air
4. 1 sendok garam
5. 2 1/2 gelas belimbing air buat merebus
6. 1 sendok bumbu kaldu rasa sapi
7. bumbu yang di haluskan
8. 1 ruas jahe
9. 8 buah bawang merah
10. 4 sium bawang putih
11. 5 buah kemiri
12. 200 gram cabe merah keriting
13. 100 gram cabe rawit merah
14. bumbu daun
15. 2 lembar daun salam
16. 1 lembar daun kunyit
17. 1 ruas laos merah di geprek
18. 2 batang sereh

Cara Membuat

1. Ambil daging potong2 sesuai selera dan masukan kedalam panci dan rebus tutup pancinya,jika mendidih di buka tutup panci dan ambil busa hitam yang mengambang di air rebusan buang,sampai habis busa itu,setelah habis tutup kembali panci rebusan
2. Haluskan semua bumbu yang telah di siapkan,tips nya pakai blender kasi air,bumbu ini benar benar halus,dan masukan ke dalam rebusan daging.
3. Tambahkan bumbu daun dan asam kandis juga laos geprek dan sereh tutup lagi pacinya,tunggu setengah jam,tipnya api jangan besar sedang saja,itu akan membuat daging cepat matang dan air dalam rebusan tidak cepat kering,jangan lupa di tutup pancinya terus.
4. Setelah setengah jam masukan kentang,sedikit gula, garam dan bumbu kaldu rasa sapi.tutup lg pancinya,dan biarkan daging sama kentang mateng sendirinya,ngak perlu di aduk,hanya sekali sekali saja.
5. Jika sudah mateng koreksi rasa,pedas,asam,gurih dan ada rasa manis2 nya,,jika sudah koreksi daging dan kentang matang sempurna,kuahnya akan sangat kental,

Demikianlah tadi Resep Asam Padeh daging sapi Idul Adha.ala Rum ah Ambolay, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Asam Padeh daging sapi Idul Adha.ala Rum ah Ambolay diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Asam Padeh daging sapi Idul Adha.ala Rum ah Ambolay diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Asam Padeh daging sapi Idul Adha.ala Rum ah Ambolay dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/06/resep-asam-padeh-daging-sapi-idul.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.