Resep Bola Ubi Kopong oleh Sekar Ayu
Berikut ini adalah resep cara membuat Bola Ubi Kopong. Resep Bola Ubi Kopong yang ditulis Sekar Ayu bisa menjadi 2-3 Porsi.
Resep Bola Ubi Kopong
Porsi: 2-3 Porsi
Bahan-bahan
- 3 Buah Ubi (ukuran kecil ubi yg saya pakai)
- 5 sdm Tepung Tapioka
- 3 sdm Tepung Maizena
- 2 sdm Gula Pasir (bisa ditmbh buat yg suka manis)
- 1/2 sdt Baking Powder
- 1/2 sdt Garam
- Secukupnya Gula Halus
- Secukupnya Vanili Bubuk (Optional)
- Secukupnya Minyak Goreng
Cara Membuat
- Rebus/ Kukus Ubi yang sudah di cuci bersih sampai empuk, kemudian haluskan.
- Setelah ubi halus, campurkan dengan tepung tapioka, tepung maizena, garam, gula pasir, baking powder, dan vanili.
- Aduk semua bahan sampai merata, dan tercampur dengan baik. Sehingga menjadi sebuah adonan yang bisa dibentuk.
- Setelah menjadi adonan, ambil adonan lalu buat bola-bola sampai adonan habis.
- Istirahat kan sejenak adonan yang sudah dibentuk, sekitar 30 menit.
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bola ubi. Ketika kulit bola ubi sudah terlihat kering, tekan2 bola ubi secara perlahan agar bagian dalam bola ubi menjadi kopong. Goreng bola ubi sampai berwarna kuning keemasan.
- Tips menggoreng bola ubi agar kopong, yaitu harus sabar, tidak bisa buru2 saat menekan2 bola ubi.
- Ketika bola ubi matang, angkat lalu tiriskan. Taburkan gula halus diatas bola ubi sebagai pemanis. Lalu siap dihidangkan.
Demikianlah tadi Resep Bola Ubi Kopong, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bola Ubi Kopong diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bola Ubi Kopong diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bola Ubi Kopong dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/06/resep-bola-ubi-kopong.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.