Resep Martabak asin oleh Dapur Duisburg
Dibawah ini adalah cara membuat Martabak asin. Resep Martabak asin yang dibuat oleh Dapur Duisburg dapat disajikan .
Resep Martabak asin
Porsi:
Bahan-bahan
- 200 gr daging sapi cincang
- 1 ikat daun bawang iris tipis
- 1 sdm bumbu kare bubuk siap pakai
- 1 sdt cabai bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 5 btr bawang merah cincang kasar
- 2 siung bawang putih cincang halus
- Kulit lumpia
- Telur 6 btr (1 helai kulit 2 telur kocok)
- Minyak untuk menggoreng (tiap kulit kurleb 3 sdm)
- Acar timun
Cara Membuat
- Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah, ketika sedikit layu masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum
- Masukkan daging cincang, aduk aduk hingga berubah warna. Masukkan bumbu kare, garam, cabe bubuk dan merica bubuk. Aduk rata, tes rasa. Kecilkan api masak hingga matang. Angkat, dinginkan.
- Penyelesaian : panaskan minyak goreng diatas wajan teflon (saya pakai yg diameter 28 cm) dgn api sedang. Sementara ambil wadah (saya pake gelas minum) pecahkan telur, masukkan tumisan daging dan daun bawang. Kocok telur,daging dan daun bawang.
- Tempatkan kulit lumpia ke dalam wajan. Tuang isian telur, atur hingga isian telur agak menyebar. Lipat kulit lumpia hingga adonan isi menutup (seperti yg di abang abang martabak)
- Goreng dgn api sedang. Goreng bolak balik hingga kulit berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan, potong sesuai selera dan sajikan
- Note : kalau mau buat banyak tumis dagingnya bbisa dibuat sehari sebelumnya ya.
- Note : kalau mau buat banyak tumis dagingnya bbisa dibuat sehari sebelumnya ya.
Demikianlah tadi Resep Martabak asin, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Martabak asin diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Martabak asin diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Martabak asin dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/06/resep-martabak-asin.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.