Resep Mie Ayam Kangkung oleh S.L ~ Sanni
Berikut ini adalah resep Mie Ayam Kangkung. Resep Mie Ayam Kangkung yang dishare oleh S.L ~ Sanni cukup untuk 4 porsi.
Resep Mie Ayam Kangkung
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1 bungkus mie kuning (simple nya pake mie telor jg bisa aja)
- 1 dada ayam, potong dadu (atau bagian apa saja)
- secukupnya ceker ayam utk bikin kuah kaldu (gak pakai juga masih enak)
- 1 batang seledri di ikat (optional)
- Kaldu bubuk vegetarian secukupnya (atau micin ajinomoto krg lebih 1 sdt ke kuah, ini optional, cuma recomended! karena rasa lebih sedap kalo pake micin)
- 5-6 sdm kecap manis
- 3 sdm saos tiram
- 3 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1-1.1 /2 sdt gula
- 2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- 2 sdm minyak ayam atau minyak sayur jg gpp
- 1 liter air lebih dikit (disesuaikan aja)
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang putih
- 1 sdm ebi udang kering, blender halus
- 5 cabe keriting / cabe merah besar jg bole
- Bahan pelengkap :
- 1 Jeruk limau (per-mangkok)
- taoge secukupnya (ini di skip krn lagi gak ada, harusnya pake biar enak!)
- 1 ikat kangkung di seduh air panas 5 menit, tiriskan & sisihkan
Langkah
-
Rebus ayam, ceker, seledri sampai berkaldu. Apinya kecil aja, supaya daging dan ceker empuk.
-
Keluarkan ayam, potong kotak. Terus air kaldunya saring. Masukin lagi ceker dan ayamnya ke air kaldu.
-
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan saos tiram, kecap, lada halus, garam gula, royko, kasih sedikit air kaldu, aduk rata. Lalu masukin deh ke air kaldu tadi.
-
Cobain rasanya. Kalo udah oke, masukin cairan tepung maizena, masak sampe agak mengental. Oke, kuahnya sudah siap...
-
Tinggal di sajikan.... Atur mie, kangkung, dan kuah kaldu ayam di mangkok.
-
Tambahin bawang goreng kalo suka. Trus tambahin perasan jeruk limau 1 buah per 1 mangkok. (NOTE : wajib jeruk limau ya, karna kalo jeruk nipis rasanya jadi berubah)
-
Tambahin sambal masak (cabe & bawang putih di blender & di masak) rasa makin mantap!
Demikianlah tadi Resep Mie Ayam Kangkung, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Mie Ayam Kangkung diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam Kangkung Dari S.L ~ Sanni diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Ayam Kangkung Dari S.L ~ Sanni dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/06/resep-mie-ayam-kangkung-dari-sl-sanni.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.