Resep Mie Kocok Bandung By Yudith

Resep Mie Kocok Bandung oleh Yudith

Berikut ini cara memasak Mie Kocok Bandung. Resep Mie Kocok Bandung yang dishare oleh Yudith bisa disajikan .

Resep Mie Kocok Bandung

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gram kaki sapi, potong-potong besar
2. secukupnya air
3. Bumbu:
4. 10 butir bawang merah (iris tipis, lalu digoreng dan dihaluskan)
5. 5 siung bawang putih (iris tipis, lalu digoreng dan dihaluskan)
6. 1/2-1 sdt merica halus
7. secukupnya garam
8. penyedap rasa (jika suka)
9. Pelengkap:
10. 2 bungkus atau 400 gram mie instan pipih (me: merk Mie Ur*i) atau mie gepeng segar
11. 500 gram tauge (seduh air panas, tiriskan)
12. 2 batang daun bawang, iris halus
13. 3 batang seledri, iris halus
14. bawang goreng
15. jeruk sambal
16. sambal cabe rawit
17. kecap manis

Langkah

1. Didihkan air, lalu rebus mie pipih instan hingga lunak. Angkat tiriskan, beri sedikit minyak goreng sambil diaduk rata agar mie tidak lengket. Kalo pake mie gepeng segar, seduh air panas, tiriskan. Sisihkan.

2. Setelah dibersihkan, kaki sapi dimasukkan ke dalam air yang telah mendidih. Rebus hingga empuk dengan api kecil. Jika belum empuk, tapi air berkurang, bisa ditambah lagi airnya.

3. Setelah empuk, keluarkan kaki sapi. Potong-potong dadu bagian kulit kikilnya, lalu masukkan lagi ke dalam 2500 ml air kaldu rebusan kaki sapi tadi. Jika kurang air kaldu yang dihasilkan, tambahkan air hingga tercapai 2500 ml.

4. Tambahkan bawang merah goreng halus dan bawang putih goreng halus. Juga tambahkan merica dan garam.

5. Penyajian: Taruh di dalam mangkuk, penyedap rasa (jika suka), mie dan tauge. Taburi bawang daun, seledri, dan bawang goreng diatasnya. Siram dengan kuah dan potongan kikil sapi. Mie kocok siap disantap bersama sambel cabe rawit, perasan air jeruk sambal, dan kecap manis, jika suka.

Itulah Resep Mie Kocok Bandung, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Mie Kocok Bandung diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Kocok Bandung By Yudith diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie Kocok Bandung By Yudith dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/06/resep-mie-kocok-bandung-by-yudith.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.