Home » Uncategories » Resep Pindang Iga Sapi

Resep Pindang Iga Sapi

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Pindang Iga Sapi

    • Resep Pindang Iga Sapi oleh Uyung Dhepy - Dapoer Naqia

    Berikut ini adalah resep Pindang Iga Sapi. Resep Pindang Iga Sapi yang ditulis Uyung Dhepy - Dapoer Naqia bisa disajikan 2 porsi.



    cara membuat Pindang Iga Sapi


    Resep Pindang Iga Sapi


    Porsi: 2 porsi

    Bahan-bahan

    1. Bahan :
    2. 750 gram Iga Sapi Super
    3. 250 cc santan encer
    4. 350 cc santan kental
    5. 500 cc air
    6. Bumbu Halus :
    7. 250 gram Kluwek (Sekitar 9 biji, ambil daging kluwek, kukus dan haluskan)
    8. 8 siung bawang merah
    9. 5 siung bawang putih
    10. 8 buah cabe rawit merah
    11. 3 buah kemiri (goreng terlebih dahulu)
    12. 1/2 sdt ketumbar bubuk
    13. 1/4 sdt lada putih bubuk
    14. 2 iris kecil kunyit bakar
    15. 1 sdm garam
    16. 1/4 sdt gula pasir
    17. Bumbu Pelengkap :
    18. 3 helai daun salam
    19. 2 ruas lengkuas (Bakar dan memarkan)
    20. 1/2 ruas jahe (Bakar dan memarkan)
    21. 5 buah rawit merah
    22. 5 buah rawit hijau

    Cara Membuat

    1. Potong Iga Sapi menjadi bagian-bagian kecil kemudian cuci bersih
    2. Didihkan air, masukkan potongan-potongan Iga Sapi bersama dengan Kluwek yang sudah dihaluskan ( Semakin lama daging direbus bersama dengan Kluwek maka rasaya akan semakin enak dan warnanya pun akan semakin bagus)
    3. Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian masukkan dalam rebusan Iga Sapi. Ciri Khas masakan ini adalah bumbunya yang mentah, jadi setelah bumbu dihaluskan tidak perlu ditumis terlebih dahulu
    4. Setelah semua bumbu halus dimasukkan, tambahkan bumbu pelengkap dan santan encer. Tutup kembali panci sampai daging Iga Sapi empuk dan santan agak menyusut. Baru kemudian tambahkan rawit utuh beserta santan kental. Tunggu sampai mendidih dan aduk agar santan tidak pecah
    5. Setelah rasanya pas dan santan kental sudah agak menyusut, matikan api dan Pindang Iga Sapi siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat..Hmmmm soooo yummyyyy:)



    Itulah tadi Resep Pindang Iga Sapi, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Pindang Iga Sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pindang Iga Sapi diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Pindang Iga Sapi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/06/resep-pindang-iga-sapi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.