Resep Sayur Asem Betawi

Resep Sayur Asem Betawi oleh Irawati Wijaya

Dibawah ini adalah resep Sayur Asem Betawi. Resep Sayur Asem Betawi yang dishare oleh Irawati Wijaya cukup untuk 5 porsi.

Resep Sayur Asem Betawi

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 10 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 6 buah kemiri goreng
4. 5 buah cabe besar merah, buang isinya
5. secukupnya Asam jawa
6. 4 lembar daun salam
7. Garam
8. Penyedap
9. Gula
10. Sayurnya:
11. Nangka muda
12. Jagung manis
13. Daun cuciwis/tunas kol habis panen
14. Kacang panjang
15. Labu siam
16. Biji melinjo yg masih ada kulitnya
17. Daun so/ daun melinjo
18. Kacang tanah segenggam, rendam air hangat sampai mengembang

Cara Membuat

1. Haluskan smua bumbu kecuali daun salam.
2. Siapkan air panas di kuali, tambahkan bumbu halus & daun salam ketika air sudah mendidih. Masukkan penyedap garam & gula. Garam jangan terlalu pas asinnya karena pas perebusan air akan menyusut, biar tidak keasinan.
3. Masukkan sayurannya di mulai dr sayur terkeras nangka muda, jagung manis, biji melinjo yg masih ada kulit nya dan kacang tanah, biarkan sesaat tambahkam kacang panjang dan labu siam, beberapa saat kemudian daun cuciwis, daun so. Masak sampai sayur matang merata, koreksi rasa. Sajikan

Demikianlah Resep Sayur Asem Betawi, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Sayur Asem Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur Asem Betawi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sayur Asem Betawi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/06/resep-sayur-asem-betawi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.