Resep Semur Ayam Jamur

Resep Semur Ayam Jamur oleh Lia Murjiyanti

Berikut ini adalah resep masakan Semur Ayam Jamur. Resep Semur Ayam Jamur yang dibuat oleh Lia Murjiyanti bisa menjadi .

Resep Semur Ayam Jamur

Porsi:

Bahan-bahan

1. 3 potong sayap ayam
2. secukupnya Jamur kancing
3. 3 siung Bawang merah
4. secukupnya Bawang bombay
5. 6 buah Cabe merah kriting
6. 3 siung Bawang putih
7. 1 butir Kemiri
8. 1 sdt Merica
9. 1 sdt Garam
10. secukupnya Kecap manis
11. secukupnya Gula jawa
12. 300 ml air

Cara Membuat

1. Cuci ayam kemudian lumuri dengan garam dan lada bubuk, diamkan beberapa saat
2. Goreng ayam terlebih dahulu agar tidak mudah hancur saat dimasak
3. Haluskan bawang putih, kemiri, merica, dan garam.
4. Iris bawang bombay, bawang merah, dan cabe kriting
5. Cuci jamur kancing kemudian iris sesuai selera
6. Tumis bawang merah yang sudah diiris sampai coklat kekuningan kemudian tiriskan
7. Tumis bawang bombay sampai harum
8. Masukkan cabe dan tumis sampai muncul aromanya
9. Masukkan bumbu halus kemudian aduk aduk sampai kekuningan
10. Tambahkan air 300 ml
11. Tambahkan garam, gula jawa dan kecap manis secukupnya.
12. Koreksi rasa, apabila kurang bisa ditambahkan penyedap.