» » Resep Ayam Rica-Rica

Resep Ayam Rica-Rica

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ayam Rica-Rica

    • Resep Ayam Rica-Rica oleh Nadya Putri Karoza

    Berikut ini adalah resep Ayam Rica-Rica. Resep Ayam Rica-Rica yang dibuat oleh Nadya Putri Karoza cukup untuk 7-8 orang.



    cara membuat Ayam Rica-Rica


    Resep Ayam Rica-Rica


    Porsi: 7-8 orang

    Bahan-bahan

    1. 1 kg ayam
    2. 5 siung bawang merah
    3. 5 siung bawang putih
    4. 20 buah cabai merah
    5. 40 buah cabai rawit (kondisional)
    6. 1 buah jeruk nipis
    7. 1 ruas jahe
    8. 1 ruas kunyit
    9. 1 ruas lengkuas
    10. 1 batang serai (digeprek)
    11. 3 butir kemiri (digeprek)
    12. 2 lembar daun jeruk
    13. 2 lembar daun salam
    14. 2 lembar daun kemangi
    15. Secukupnya gula
    16. Secukupnya garam
    17. Secukupnya air

    Cara Membuat

    1. Bersihkan ayam terlebih dahulu, kemudian rendam dengan air yg dicampur jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit, kemudian cuci dengan air bersih.
    2. Sambil menunggu ayam rendaman, giling bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, kunyit, dan lengkuas. Setelah digiling, tumis sampai harum lalu tambahkan setengah gelas air.
    3. Kemudian masukkan serai yang sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk. Aduk sampai rata.
    4. Masukkan ayam yg sudah direndam air jeruk nipis dan garam. Aduk2 hingga rata. Tambahkan garam, gula dan merica lalu test rasa.
    5. Kemudian aduk2 lagi dan tambahkan lagi setengah gelas air. Aduk terus hingga air menyusut. Kecilkan api, aduk sebentar lalu matikan api. Tuangkan ke piring lalu tambahkan daun kemangi diatasnya. Sajikan dengan nasi panas.



    Demikianlah Resep Ayam Rica-Rica, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Ayam Rica-Rica diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Rica-Rica diatas pada kategori resep berikut ini
     

    Anda sedang membaca Resep Ayam Rica-Rica dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/07/resep-ayam-rica-rica.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.