Resep Dark Chocolate Mille Crepe Cake oleh Rika Hafidah Kartika
Inilah cara memasak Dark Chocolate Mille Crepe Cake. Resep Dark Chocolate Mille Crepe Cake yang ditulis Rika Hafidah Kartika cukup untuk .
Resep Dark Chocolate Mille Crepe Cake
Porsi:
Bahan-bahan
- 260 gram terigu
- 100 gram gula
- 1 sdt garam
- 500 ml susu cair
- 4 butir telur
- 60 gram mentega cair
- 260 gram dark chocolate batang
- 1 pack whipped cream instan pondan (kalo mau diganti krim kental boleh tapi jangan lupa tambahkan gula dan vanilla extract)
- 250 ml air es
Cara Membuat
- Bahan kering: ayak terigu. campurkan terigu yang sudah di ayak dengan gula dan garam. aduk hingga rata.
- Bahan basah: di wadah terpisah, campurkan susu, telur, dan mentega cair. kocok hingga tercampur rata. tanpa mixer ya.
- Campurkan sedikit demi sedikit bahan kering ke wadah yang berisi bahan basah. hingga tercampur rata. caranya, masukkan sedikit bahan kering lalu aduk. setelah rata baru masukkan lagi bahan kering, aduk lagi hingga rata. terus sampai bahan kering dan bahan basah tercampur semua.
- Potong-potong dark chocolate menjadi irisan tipis. lalu tim hingga coklat meleleh.
- Cara tim coklat : masukkan irisan coklat ke wadah tahan panas. bisa panci gagang kecil atau mangkuk stainless. siapkan teflon/wajan. isi teflon/wajan dengan air. lalu taruh wadah berisi coklat diatas wajan berisi air. nyalakan kompor. aduk terus coklat hingga mencair.
- Masukkan lelehan coklat ke adonan. aduk hingga rata.
- Siapkan wajan anti lengket. oleskan dengan sedikit mentega. tuangkan satu sinduk (ini apa ya bahasa indonesia-nya.. heu maklum orang sunda. sendok sayur mungkin ya) adonan ke atas wajan. jika sudah muncul gelembung-gelembung terangkat balik adonan. lalu angkat. lakukan terus hingga adonan habis.
- Campurkan bubuk whipped cream instan dengan 250 ml air es. kocok dengan mixer hingga mengembang.
- Setelah crepe dingin.. tumpuk crepe selingi dengan whipped cream. caranya: taruh 1 crepe, bubuhkan whipped cream, ratakan, taruh lagi crepe, bubuhkan whipped cream, ratakan. terus hingga crepe dan whipped cream habis. rapihkan whipped cream.
- Dinginkan dalam lemari es hingga 1 jam.
- Tips : - kalo gamau ribet tim dark chocolate batang bisa diganti bubuk coklat atau cocoa powder sekitar 30 gram. campurkan cocoa powder di bahan kering. - supaya gampang membalik crepe, siapkan 2 wajan. kalo bisa ukuran sama. atau kalaupun beda jadikan wajan yang lebih kecil dipakai pertama. caranya, tempelkan wajan kedua ke wajan pertama lalu balik sampai crepe pindah. kalo pusing, bayangin aja gimana happycall double pan bekerja. hehe. kalo punya happycall juga bisa dipakai tp pastikan crepenya ukurannya sama terus.
Demikianlah tadi Resep Dark Chocolate Mille Crepe Cake, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Dark Chocolate Mille Crepe Cake diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Dark Chocolate Mille Crepe Cake diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Dark Chocolate Mille Crepe Cake dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/07/resep-dark-chocolate-mille-crepe-cake.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.