Resep Gado Gado Siram oleh Nining Setyo Wijayanti
Berikut ini resep memasak Gado Gado Siram. Resep Gado Gado Siram yang dibuat oleh Nining Setyo Wijayanti bisa jadi untuk 10 porsi.
Resep Gado Gado Siram
Porsi: untuk 10 porsi
Bahan-bahan
- Bumbu Siram:
- 500 gr kacang tanah goreng yg dihaluskan
- 70 gr gula jawa/merah
- 2 sdm gula pasir
- 4 siung bawang putih dimemarkan
- 1 sdm asam jawa
- selera garam menurut
- 2 sdm cuka
- Bahan:
- 250 gr wortel, buncis dipotong2 memanjang lalu direbus
- 250 gr kubis disobek2 direbus sebentar
- 250 gr daun slada kriting mentah diiris2 kasar
- 500 gr kentang direbus lalu diiris2 kubus
- 10 btr telur rebus
- 250 gr timun dipotong2 tipis, dibuat acar
- 6 potong tahu dipotong kecil2, digoreng
- 15 btr cabe rawit merah direbus lalu dihaluskan
- Pelengkap:
- krupuk atau emping goreng
Langkah
Untuk bumbu kacang: larutkan kacang halus dengan 1,5 ltr air ke dalam panci, lalu aduk sampai kacang larut rata. Masukkan bawang putih.
Naikkan di atas kompor, nyalakan dengan api kecil sambil diaduk pelan.
Begitu sudah meletup letup, tetap aduk, tambahkan asam, garam dan gula merah, gula pasir, setelah gula dan asam larut, dan bumbu berminyak, matikan kompor
Setelah bumbu kira 2 sdh hangat tambahkan cuka, aduk.
Susun sayur2an, telor, tahu dan kentang rebus di piring, lalu siram dengan 2-3 sendok bumbu kacang, beri 1 sdm acar timun, tambahkan emping atau krupuk
Demikianlah tadi Resep Gado Gado Siram, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Gado Gado Siram diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gado Gado Siram Oleh Nining Setyo Wijayanti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gado Gado Siram Oleh Nining Setyo Wijayanti dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/07/resep-gado-gado-siram-oleh-nining-setyo.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.