Resep Ikan Patin dimasak Mangut Ala2 oleh Lyna Audiena Wijayanti
Berikut ini adalah resep masakan Ikan Patin dimasak Mangut Ala2. Resep Ikan Patin dimasak Mangut Ala2 yang ditulis Lyna Audiena Wijayanti dapat disajikan 1 porsi.
Resep Ikan Patin dimasak Mangut Ala2
Porsi: 1 porsi
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan patin
- 3 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- secukupnya merica
- 1 sdt ketumbar
- 6 cabai rawit
- 3 cabai hijau
- 1/2 siung jahe
- 1/2 siung lengkuas
- 1 batang sereh
- 2 buah daun salam
- secukupnya daun kemangi (aku ganti karena gda daun jeruk??)
- 2 buah tomat
- 1 1/2 kemiri
- 1/2 gula merah
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
- 1 bungkus masako
- secukupnya merica
- secukupnya kunyit bubuk
- santan
- 1/2 bks bumbu indofood untuk goreng ikan
- 1/2 jeruk nipis
Langkah
Ikan patin direndam dengan bumbu indofood ikan goreng kurang lebih 10 menit lalu peras jeruk nipis agar tidak amis ikannya
Bumbu2 (bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kemiri) diuleg sampai benar2 halus
Setelah krg lbih 10 menit, ikan patin digoreng setengah matang dan tiriskan
Lalu, tumis bumbu2 yg sdh dihaluskan + jahe + daun salam + sereh + lengkuas + cabe rawit + cabe hijau, beri air sedikit dan jangan lupa masukkan ikan patin yg sdh digoreng. masukkan garam,dan setengah gula merah. tambah air secukupnya, taburkan secukupnya bubuk kunyit dan tunggu agak lama sampai mendidih agar bumbu meresap
Kemudian masukkan santan dan tomat yang telah dipotong2 biarkan sampai mendidih. apabila sudah terlihat airnya menyusut, koreksi rasa (karena tadi saya rasa kurang manis, saya tambahkan gula pasir 1/2 sendok makan)
Lalu, sajikan di atas meja makan dehhhh.... ??
Demikianlah Resep Ikan Patin dimasak Mangut Ala2, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ikan Patin dimasak Mangut Ala2 diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Patin dimasak Mangut Ala2 Kiriman dari Lyna Audiena Wijayanti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ikan Patin dimasak Mangut Ala2 Kiriman dari Lyna Audiena Wijayanti dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/07/resep-ikan-patin-dimasak-mangut-ala2.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.