Resep Kering Kentang Mustofa (awet kriuk!) oleh Tanti
Berikut ini adalah resep memasak Kering Kentang Mustofa (awet kriuk!). Resep Kering Kentang Mustofa (awet kriuk!) yang ditulis Tanti bisa disajikan .
Resep Kering Kentang Mustofa (awet kriuk!)
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg kentang
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 10 buah cabe merah keriting
- 20 buah cabe rawit
Cara Membuat
- Serut memanjang kentang. Tampung kentang serut diwadah air bersih. Setelah semua kentang diserut, cuci bersih dan bilas sebanyak 2x atau sampai airnya bening dan getah tepung hilang agar ketika menggoreng kentang terpisah / tidak menempel.
- Biarkan kentang terendam air. Setiap akan menggoreng, ambil kentang secukupnya. Panaskan 500-750ml minyak goreng.
- Goreng kentang. Saat kentang mulai setengah kering, kecilkan api (agar awet renyah dan garing). Teruskan menggoreng sampai kentang garing.
- Panaskan 7sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai setengah matang. Kecilkan api dan aduk terus sampai bumbu mulai kering. Tambahkan garam, gula, kaldu. Masak hingga mengental.
- Matikan api, masukkan kentang, aduk rata dan bumbu melekat.
- Setelah bumbu tercampur rata, pindahkan dan biarkan dingin. Lalu sajikan dengan nasi hangat atau buat cemilan....hehehe..
Demikianlah Resep Kering Kentang Mustofa (awet kriuk!), Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Kering Kentang Mustofa (awet kriuk!) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kering Kentang Mustofa (awet kriuk!) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kering Kentang Mustofa (awet kriuk!) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/07/resep-kering-kentang-mustofa-awet-kriuk.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.