Resep Masak Habang asli Banjarmasin oleh ayudiah
Berikut ini resep masakan Masak Habang asli Banjarmasin. Resep Masak Habang asli Banjarmasin yang dibuat oleh ayudiah bisa menjadi .
Resep Masak Habang asli Banjarmasin
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg daging sapi
- 6 butir telur ayam
- 2 buah gula merah
- Secukupnya garam dan gula pasir
- Secukupnya minyak goreng
- 12 siung bawang merah
- ??Bumbu halus :
- 6 siung bawang putih
- 1/2 ons cabe merah kering (buang bijinya, rebus)
- 1 cm jahe
- Sedikit jinten
- Sedikit pala
- ??Bumbu cemplung :
- 2 cm kayu manis
- 5 buah cengkeh
- 3 buah bunga sisir atau pekak
- ??Pelengkap
- Secukupnya bawang putih goreng
- Secukupnya bawang merah goreng
Langkah
-
Cuci bersih daging sapi lalu potong sesuai selera (bisa dadu atau agak lebar). Sisir 1 buah gula merah diatas potongan daging, remas2 hingga meresap. Diamkan
-
Goreng telur yang sudah direbus sampai berkulit dan bewarna kecoklatan, sisihkan
-
Panaskan 1 sendok sayur minyak, tumis bumbu halus tambahkan bumbu cemplung. Ketika sudah setengah matang masukkan bawang putih goreng. Masak hingga bumbu mendidih
-
Setelah bumbu merah mendidih, masukkan daging yang sudah diremas gula merah tadi. Masak hingga daging empuk (bisa ditambahkan sedikit air kalau bumbu terlalu kental). Beri garam, gula pasir, sedikit gula merah, tes rasa. Untuk yg tidak terlalu suka rasa rempah2, bumbu cemplung tadi bisa dikeluarkan dan bisa ditambahkan gula merah.
-
Setelah daging empuk masukkan telur yg sudah digoreng tadi. Aduk2 sebentar. Tes rasa
-
Selesaiii... sajikan dengan taburan bawang goreng yaaa..
-
Mmmm.. yummiee ????
Itulah Resep Masak Habang asli Banjarmasin, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Masak Habang asli Banjarmasin diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Masak Habang asli Banjarmasin Kiriman dari ayudiah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Masak Habang asli Banjarmasin Kiriman dari ayudiah dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/07/resep-masak-habang-asli-banjarmasin.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.