Resep Pecel sayur oleh Pucheee
Berikut ini adalah resep masakan Pecel sayur. Resep Pecel sayur yang ditulis Pucheee bisa menjadi .
Resep Pecel sayur
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan A :
- 1 Ikat Daun pepaya (Sy beli yg daunnya kecil2/import)
- 1 Ikat Daun kenikir
- 1 Ons Kacang panjang
- 1 Ons Tauge (Sy gk pake)
- Sayur lainnya bisa kangkung/bayam, kol, labu siam, timun, dll
- Bahan B :
- 150 Gram Kacang tanah (Digoreng, blender/haluskan, sisihkan)
- 2 Bawang putih
- 1,5 Cm Kencur
- 3 Lembar Daun jeruk (Buang tulangnya)
- 5 Cabe merah
- 5 Cabe rawit merah (Sesuai selera, bs dikurangi atau tmbh)
- 1 Sdm Air Asam jawa
- 2 Sdm Gula merah (Disisir halus)
- 1/2 Sdt Terasi (dibakar dahulu)
- 80 Ml Air hangat (suam2 kuku)
- Secukupnya garam
Cara Membuat
- Cuci bersih sayur kemudian siapkan panci dengan api kecil dan air ditambah garam. Lalu tunggu hingga mendidih airnya masukkan sayurnya.
- Rebus hingga matang/empuk. Lalu angkat kemudian tiriskan.
- Bumbu pecel : sangrai bawang putih, kencur, daun jeruk dan cabe. Kemudian haluskan (Sy diulek, atau bsa juga diblender). Lalu tambahkan air asam, gula merah, terasi dan garam. Aduk rata, kemudian beri sedikit demi sedikit air sampai dirasa cukup (Sesuai selera suka kental atau encer).
- Siap disajikan dan dinikmati dengan tambahan bawang goreng plus gorengan (tahu, tempe, bakwan, dll).
Itulah Resep Pecel sayur, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Pecel sayur diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pecel sayur diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pecel sayur dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/07/resep-pecel-sayur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.