Resep Pukis Tape Keju oleh Mei Basuki
Dibawah ini adalah resep Pukis Tape Keju. Resep Pukis Tape Keju yang dishare oleh Mei Basuki cukup untuk .
Resep Pukis Tape Keju
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 sdt ragi instant
- 1 sdm air hangat
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 butir telur
- 60 gr gula pasir
- 100 gr terigu protein sedang
- 100 gr tape singkong
- 100 ml santan hangat
- 2 sdm butter cair/boleh margarine
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm keju parut
- Bahan taburan:
- secukupnya Keju parut
Cara Membuat
- Larutkan ragi instant, air hangat dan gula pasir. Diamkan 15 menit sampai berbusa
- Haluskan tape singkong dan santan hangat sampai halus
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang
- Masukkan terigu sambil diayak dan diaduk rata
- Masukkan larutan ragi instant, aduk rata
- Masukkan campuran tape santan sedikit-sedikit sambil diaduk pelan
- Masukkan butter cair, sedikit-sedikit, aduk pelan
- Masukkan keju parut, aduk pelan
- Tutup dengan serbet, diamkan 30 menit
- Beri garam, aduk pelan
- Panggang di cetakan pukis yang sudah diolesi margarine, tunggu sampai setengah matang, taburi keju parut, tutup, dan biarkan matang
- Olesi permukasn pukis dengan butter, angkat