Resep Soto ayam kuah susu oleh tanti firmantoro
Inilah cara memasak Soto ayam kuah susu. Resep Soto ayam kuah susu yang ditulis tanti firmantoro cukup untuk .
Resep Soto ayam kuah susu
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam
- 300 ml susu uht
- Bumbu halus :
- 3 butir kemiri
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 cm kunyit
- 1 cm jahe
- Rempah:
- 1 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 1 ruas sereh
- 2 buah kapulaga
- 2 buah adas
- 1 helai bawang daun
- Pelengkap tambahan:
- Daun sledri
- Tomat segar
- Bawang goreng & emping (aku gak pake)
- Kol (iris halus)
- Acar (ada di resep sy sebelumnya)
Langkah
Rebus ayam sampai empuk (air rebusan ayam jangan dibuang) kemudian goreng ayam sampai setengah kering
Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan air rebusan ayam kemudian masukan rempah. Tunggu sampai mendidih kemudian masukan bawang daun dan susu. Kemudian koreksi rasa.
Suwir2 ayam, kemudian tambahkan bahan pelengkap, siram kuah diatasnya. soto gurih dan lezat siap disantap.
Tips: untuk mendapatkan kuah kaldu yang bersih sebaiknya rebus ayam setengah matang, kemudian bersihkan lemak2 yg menempel pada ayam. Ganti air dan air rebusan kedua inilah yang dipakai untuk kuah kaldu.
Tips: klo mau kuahnya kental bisa ditambah susu atau santan. Krn keluarga saya lebih suka kuah yg encer makanya saya hanya pakai sedikit susu.
Itulah Resep Soto ayam kuah susu, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Soto ayam kuah susu diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam kuah susu Kiriman dari tanti firmantoro diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto ayam kuah susu Kiriman dari tanti firmantoro dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/07/resep-soto-ayam-kuah-susu-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.