Resep Tteokbokki oleh Ratnarachmaaa
Berikut ini resep masakan Tteokbokki. Resep Tteokbokki yang ditulis Ratnarachmaaa bisa menjadi .
Resep Tteokbokki
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan adonan :
- 200 gr tepung beras (rose brand)
- 1,5 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- Bahan Saos :
- 1/4 bawang bombay
- 1 siung bawang putih
- Saos sambal
- Saos tomat
- Boncabe (kalau suka pedas, ini saya skip)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt tepung maizena
- Penyedap rasa
- Air
Langkah
-
Pertama kita bikin adonan tteokboki dulu ya, masukkan tepung beras, tepung tapioka dan garam aduk rata. Setelah rata masukkan air hangat pada bahan adonan tadi, uleni sampai kalis tunggu adonan agak dingin baru dibentuk sesuai selera. Kalau saya sesuai yg di film saja panjang2 ??
-
Sambil membentuk adonan tteokbokki nya panaskan air di panci tunggu sampai mendidih baru masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi. Kalau adonan yg dimasukkan ke air tadi sudah naik ke permukaan tandanya sudah matang bisa diangkat tiriskan.
-
Kita lanjut membuat saos nya ya. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan air hangat sesuai selera, lanjut masukkan saos sambal, saos tomat, garam, gula, penyedap jangan lupa koreksi rasa ??
-
Setelah itu masukkan tteokbokki yg sudah ditiriskan tadi, saya tidak masukkan semua sebagian saya simpan di kulkas jadi secukupnya saja.
-
Terakhir campurkan maizena dgn air hangat masukkan. Biar saosnya kental, kalau lebih suka encer maizena bisa di skip.
-
Aduk sebentar, angkat dan sajikan.
-
Selamat mencoba ??
Itulah tadi Resep Tteokbokki, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Tteokbokki diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tteokbokki - Ratnarachmaaa diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tteokbokki - Ratnarachmaaa dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/07/resep-tteokbokki-ratnarachmaaa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.