Resep Ayam bakar penyet oleh Neneng Epi
Dibawah ini adalah cara membuat Ayam bakar penyet. Resep Ayam bakar penyet yang ditulis Neneng Epi bisa menjadi 2 porsi.
Resep Ayam bakar penyet
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- 500 gr ayam
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- kecap manis
- margarin
- garam
- penyedap rasa
- air
- Bahan sambel penyet:
- 4 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 10 buah cabe rawit
- 2 buah cabe merah
- 1 ikat daun kemangi
- garam
- penyedap rasa
- gula merah
Langkah
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe,kemiri dan ketumbar. Tumis sampai matang dan harum
-
Bersihkan dan potong-potong ayam lalu masukan kedalam bumbu. Tambahkan air, garam, penyedap rasa, daun salam, sereh dan lengkuas yang sudah di geprek. Rebus sampai daging ayam empuk.
-
Setelah empuk, angkat dan sisihkan
-
Siapkan pemanggang. Lalu taruh potongan ayam di atasnya. Olesi dengan kecap dan margarin. Balik dan olesi lagi sampai matang merata
-
Sambil menunggu ayam matang, siapkan bahan sambel penyetnya
-
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan tomat sampai layu. Lalu ulek, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula.Koreksi rasa. Masukan daun kemangi. Aduk rata
-
Setelah ayam matang, masukan ke dalam sambel dan penyet-penyet sampai rata
-
Sajikan dengan tambahan daun kol dan ketimun yang sudah di potong-potong
-
Selamat mencoba
Demikianlah tadi Resep Ayam bakar penyet, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam bakar penyet diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam bakar penyet Kiriman dari Neneng Epi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam bakar penyet Kiriman dari Neneng Epi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/08/resep-ayam-bakar-penyet-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.