Resep Bistik Lidah Sapi #KitaBerbagi oleh Ariek Utomo
Berikut ini resep memasak Bistik Lidah Sapi #KitaBerbagi. Resep Bistik Lidah Sapi #KitaBerbagi yang ditulis Ariek Utomo bisa menjadi 5 porsi.
Resep Bistik Lidah Sapi #KitaBerbagi
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- Bistik lidah
- 1 kg lidah sapi
- 2 bh tomat merah potong2
- 4 btr bawang merah iris halus
- 4 siung bawang putih iris halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 bh pala parut
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm kecap inggris
- secukupnya Gula & garam
- 2 liter air untuk merebus lidah
- Saus kuning
- 5 btr kuning telur rebus
- 350 gr kentang rebus
- 750 ml susu cair
- 2 sdm margarin cair
- 1 sdm cuka masak
- 1/2 sdt merica bubuk
- 6 sdt gula pasir (sesuai selera)
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- Pelengkap:
- Kentang rebus/goreng, sayuran rebus, timun, putih telur rebus
Langkah
Siapkan semua bahan bistik. Kecap Inggrisnya saya lupa gak difoto.
Rebus atau presto lidah sampai empuk. Setelah dingin kupas kulit lidah. Kemudian potong2. Bisa juga dimasak utuh, baru di-potong2 setelah matang.
Tumis duo bawang sampai harum. Tambahkan air. Masukkan lidah.
Bumbui dgn pala, merica, kecap manis, kecap Inggris, kaldu bubuk, garam & gula. Aduk2 biarkan mendidih.
Masukkan irisan tomat. Biarkan sesaat agar bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Bisa ditambah air lagi bila dirasa kurang. Test rasa.
Siapkan bahan saus kuning. Resep ini jadinya banyak, sktr 1 ltr saus.
Campur kentang, kuning telur, susu kemudian blender sampai halus.
Tuang dalam mangkuk besar. Tambahkan margarine cair, lada, gula, garam & cuka. Aduk rata, test rasa... gurih, asem, manis. Sesuaikan dengan selera ya....
Bistik lidah siap disajikan dengan pelengkapnya. Tuangi kuah dan saus kuningnya..... Yummy.
Demikianlah tadi Resep Bistik Lidah Sapi #KitaBerbagi, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Bistik Lidah Sapi #KitaBerbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bistik Lidah Sapi #KitaBerbagi Oleh Ariek Utomo diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bistik Lidah Sapi #KitaBerbagi Oleh Ariek Utomo dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/08/resep-bistik-lidah-sapi-kitaberbagi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.