Resep Bitterballen mini isi Ayam +wortel oleh Noof's Kitchen
Berikut ini adalah resep Bitterballen mini isi Ayam +wortel. Resep Bitterballen mini isi Ayam +wortel yang dishare oleh Noof's Kitchen bisa menjadi .
Resep Bitterballen mini isi Ayam +wortel
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan A:
- 200 gram dada ayam (rebus lalu potong dadu kecil2)
- 1 buah wortel (potong dadu kecil2)
- 1 bawang bombay (cincang)
- 6 buah bawang putih (haluskan)
- 1 batang daun seledri (cincang)
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap ikan
- 1/2 sdt garam halus atau sesuai selera ya
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/2 sdt royco ayam
- 1/2 sdt ajinomoto
- 1/2 sdt merica bubuk
- Bahan B:
- 2 sdm mentega
- 6 sdm terigu
- 200 ml susu cair
- 1 kuning telur
- Bahan pelapis
- Putih telur (kocok)
- secukupnya Bread crumbs/panir
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
- Memasak untuk bahan A : tumis bombay hingga layu, masukkan bawang putih tumis hingga Harum, masukkan wortel,ayam dan semua bumbu2 dan seledri tumis hingga matang sisihkan. (Test rasa asin, gurih,manis sesuaikan selera)
- Memasak untuk Bahan B: panaskan mentega hingga leleh dengan api kecil masukkan terigu sambil diaduk2 sampai berubah warna, masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat sampai adonan mengental &matang, lalu masukkan tumisan ayam atau Bahan A tadi. Aduk hingga semua rata tercampur,matikan api. Sisihkan. tunggu hingga agak hanggat baru masukkan kuning telur Aduk rata kembali.
- Lumuri tangan dengan minyak, ambil 1 sdm adonan lalu bentuk bulatan sesuai selera, setelah dibentukmasukkan ke kocokan telur putih sebentar lalu gulingkan di atas bread crumbs/panir, lakukan hingga habis. Masukkan ke dalam kulkas 30 menit agar adonan sedikit mengeras baru digoreng.
- Goreng deep fry sampai golden brown??
- NB : *jika adonan dirasa terlalu encer tambahkan terigu. **Jika adonan terlalu pekat/kental tambahkan susu cair. Selamat mencoba
Itulah tadi Resep Bitterballen mini isi Ayam +wortel, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bitterballen mini isi Ayam +wortel diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bitterballen mini isi Ayam +wortel diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bitterballen mini isi Ayam +wortel dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/08/resep-bitterballen-mini-isi-ayam-wortel.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.