Resep Donat ala Jco oleh Novi Herawati
Berikut ini adalah resep memasak Donat ala Jco. Resep Donat ala Jco yang dibuat oleh Novi Herawati bisajadi .

Resep Donat ala Jco
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan A :
 - 850 gr Tepung terigu cakra
 - 30 gr Ragi instant
 - 10 gr Garam
 - Bahan B :
 - 200 gr Tepung terigu protein tinggi
 - 10 gr garam
 - 60 gr susu bubuk full cream
 - 125 gr gula pasir
 - 100 gr telur
 - 125 gr mentega / shortening
 - sesuai selera Topping
 
Cara Membuat
- Aduk bahan A sampai rata, istirahatkan sampai 90 menit untuk bahan biangnya
 - Campur bahan A dengan B, uleni hingga Kalis. Istirahatkan di wadah tertutup hingga 15 menit
 - Bentuk bulat adonan, diamkan kurang lebih 5 menit, lubangi dan diamkan lagi 5 menit hingga mengembang
 - Bulatan2 tengah donat disishkan untuk dijadikan donat sate
 - Panaskan minyak
 - Masukkan donat, goreng dengan api kecil, putar2 lobang donat agar tidak merapat lobangnya
 - Goreng hingga kuning kecoklatan
 - Begitupun dengan sisa bulatan donat, goreng hingga kuning kecoklatan
 - Sisihkan donat, tiriskan dan dinginkan untuk di hias