Resep Ikan patin kuah kuning oleh aryan ardiana
Berikut ini adalah cara membuat Ikan patin kuah kuning. Resep Ikan patin kuah kuning yang dibuat oleh aryan ardiana bisa disajikan 5 porsi.
Resep Ikan patin kuah kuning
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg ikan patin
- 1/4 kacang merah (direbus)
- 1 ikat daun kemangi (siangi bersihkan)
- 1 buah jeruk nipis
- 1 cm lengkuas (geprek)
- 2 cm jahe (geprek)
- 1 bntg sereh (geprek)
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 5 biji tomat hijau (belimbing wuluh lebih segar)
- 1/4 buah nanas
- 1 biji cabe merah besar (diiris halus)
- secukupnya bawang daun
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- secukupnya penyedap rasa
- secukupnya garam
- secukupnya minyak goreng
- 1 liter air
- bumbu yang dihaluskan:
- 8 buah bawang merah
- 6 buah bawang putih
- 5 buah kemiri
- 1 ruas kunyit
Langkah
Cuci bersih ikan patin tiriskan, lumuri dengan perasan jeruk nipis tunggu 10 menit. Cuci bersih lagi
Siapkan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bumbu halus,lengkuas,jahe,salam sereh,daun jeruk,garam,lada bubuk,penyedap rasa,dan gula Aduk2 hingga bumbu matang kemudian tambahkan air. Sambil menunggu air mendidih Siapkan tomat dan buah nanas potong dadu. Bawang daun potong 1/2 cm.
Setelah air mendidih masukan tomat,nanas,kacang merah, bawang daun,cabe merah aduk aduk hingga merata. Kemudian masukan ikan dan daun kemangi. Aduk pelan2 biar ikannya ga hancur. Tunggu hingga air mendidih lagi. Koreksi rasa. Setelah dirasa cukup matikan api.
Hidangkan bersama nasi hangat, selamat menikmati????
Demikianlah Resep Ikan patin kuah kuning, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ikan patin kuah kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan patin kuah kuning Dari aryan ardiana diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ikan patin kuah kuning Dari aryan ardiana dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/08/resep-ikan-patin-kuah-kuning-dari-aryan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.