Resep Kari tongkol oleh sekar salim
Dibawah ini adalah resep masakan Kari tongkol. Resep Kari tongkol yang dishare oleh sekar salim bisa menjadi .
Resep Kari tongkol
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gram ikan tongkol segar
- 500 gram santan kelapa
- 1 buah jeruk nipis
- 30 gr gula merah
- 1 batang serai, di geprek
- 2 lembar daun salam
- Secukupnya minyak makan untuk menumis bumbu halus
- Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 1 cm jahe
- 4 siung bawang putih
- 1,5 cm lengkuas
- 2 batang kunyit ukurang sedang
- 4 batang cabai kering
- 2 sendok makan ketumbar
- 1 buah bunga pekak
- 3 cm kayu manis
- 2 buah kapulaga
- 3 buah cengkeh
- 0,5 sendok teh merica
- secukupnya Air asam jawa
- sesuai selera Garam, MSG atau penyedap rasa
Langkah
Pertama-tama bersihkan ikan tongkol dan potong sesuai selera kemudian perahkan jeruk nipis, lalu didiamkan sebentar dan kemudian dicuci bersih
Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan serai yang sudah digeprek,daun salam dan air asam jawa hingga wangi
Masukkan potongan ikan tongkol ke dalam tumisan biarkan beberapa menit agar bumbu menyerap ke dalam potongan ikan tersebut
Masukkan santan, gula merah, garam, MSG/penyedap rasa ke dalam ikan tersebut. Gunakan dengan api sedang, sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga kuah mengental atau sesuai selera dan jangan lupa dikoreksi rasanya
Selesai
Itulah tadi Resep Kari tongkol, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kari tongkol diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kari tongkol Kiriman dari sekar salim diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kari tongkol Kiriman dari sekar salim dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/08/resep-kari-tongkol-kiriman-dari-sekar.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.