Resep Kue Lontar khas Papua aka Pie Susu

Resep Kue Lontar khas Papua aka Pie Susu oleh Chãy In?

Inilah cara membuat Kue Lontar khas Papua aka Pie Susu. Resep Kue Lontar khas Papua aka Pie Susu yang dishare oleh Chãy In? bisajadi 1 Piring.

Resep Kue Lontar khas Papua aka Pie Susu

Porsi: 1 Piring

Bahan-bahan

1. 200 gr Tepung Terigu Segitiga Biru
2. 75 gr Mentega Blue Band Cake & Cookie
3. 6 btr telur ayam
4. 1 klg SKM Frisian Flag Vanila atau rasa Coklat
5. 1 klg susu air
6. secukupnya vanili essens

Cara Membuat

1. Siapkan2 yang diperlukan untuk membuat Kue Lontar.
2. Campurkan tepung dan mentega dalam 1 wadah. Aduk2 menggunakan tangan. Setelah bahan tercampur masukkan 1 kuning telur. (Jika menyukai kulit Lontar manis tambahkan gula icing secukupnya. Jika menyukai rasa gurih tambahkan garam secukupnya) aduk kembali sampai bahan tercampur rata.
3. Padatkan bahan kulit kemudian bungkus dengan plastik. Masukkan ke kulkas dan dinginkan selama 10-15 menit
4. Panaskan oven. Di sini saya menggunakan oven hock manual no 4. Keluarkan bahan kulit kemudian cetak pada wadah. Saya menggunakan Piring Lontar yang biasa digunakan membuat kue lontar versi papua. Tusuk2 kulit dengan garpu dan panggang selama 10 menit.
5. Sementara kulit di panggang siapkan adonan isian. Siapkan wadah. Campurkan 5 butir telur dan vanili. Kocok bahan hingga tercampur rata. Asal kocok jangan berlebihan sampai berbusa agar saat masak mulus bentuk isiannya.
6. Tambahkan susu dan air biasa pada bahan telur. Kemudian aduk hingga bahan telur, susu dan air menyatu.
7. Saring adonan agar saat di panggang nanti permukaan lontar mulus. Kemudian masukkan pada bahan kulit. Panggang dengan api kompor biru. Ini dimaksudkan agar adonan susu matang sampai di dalam. Jika api terlalu besar, adonan akan matang di permukaan tapi mentah di dalam.
8. Tada... kuenya sudah jadi. Siap di jual. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa dijadikan usaha jualan Lontar atau Pie Susu.
9. Piring Lontar yang aku maksud di sini adalah Piring Keramik cap Ikan. Di sini lah ciri khas kue Lontar. Dan karna terbuat dari keramik yg tebal, memanggang lontar membutuhkan waktu 1 setengah jam sampai 2 jam agar masak maksimal.

Demikianlah tadi Resep Kue Lontar khas Papua aka Pie Susu, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Kue Lontar khas Papua aka Pie Susu diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kue Lontar khas Papua aka Pie Susu diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kue Lontar khas Papua aka Pie Susu dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/08/resep-kue-lontar-khas-papua-aka-pie-susu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.