Resep Otak-Otak Goreng oleh Tanti
Inilah cara membuat Otak-Otak Goreng. Resep Otak-Otak Goreng yang ditulis Tanti dapat disajikan .
Resep Otak-Otak Goreng
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gram ikan tengiri
- 100 gr labu siam, kukus/rebus
- 250 gram tepung kanji
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 3 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 batang daun bawang, cincang kasar
Langkah
-
Siapkan food processor atau chopper, masukkan ikan tengiri, proses hingga halus. Tambahkan labu siam, bawang putih, garam, merica, telur, minyak goreng, minyak wijen dan gula. Proses hingga halus.
-
Tuangkan adonan ke dalam mangkuk, masukkan kanji dan daun bawang aduk hingga tercampur dengan baik.
-
Olesi permukaan tangan dengan minyak goreng, ambil segumpal adonan sekitar 2 sendok makan, pulung atau gelindingkan di permukaan telapak tangan hingga membentuk silinder panjang dengan kedua ujung yang lancip
-
Rebus air sampai mendidih dalam panci, kemudian kecilkan apinya. Masukkan otak2, rebus sampai matang/mengapung. Angkat, tiriskan
-
Goreng otak-otak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
-
Sajikan dengan saus sambal/tomat. Yummy...
Itulah tadi Resep Otak-Otak Goreng, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Otak-Otak Goreng diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Otak-Otak Goreng Kiriman dari Tanti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Otak-Otak Goreng Kiriman dari Tanti dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/08/resep-otak-otak-goreng-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.