Home » Uncategories » Resep Pempek Palembang

Resep Pempek Palembang

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Pempek Palembang

    • Resep Pempek Palembang oleh Trianas

    Berikut ini resep cara membuat Pempek Palembang. Resep Pempek Palembang yang dibuat oleh Trianas bisa disajikan 5 porsi.



    gambar untuk cara membuat Pempek Palembang


    Resep Pempek Palembang


    Porsi: 5 porsi

    Bahan-bahan

    1. 200 gram ikan gabus/tenggiri
    2. 1 genggam udang yang dikupas
    3. 100 gram tepung tapioca
    4. 2-3 butir telur
    5. 2 sdm tepung terigu
    6. 3 siung bawang merah
    7. 3 siung bawang putih
    8. Minyak goreng
    9. Merica
    10. Penyedap rasa
    11. Garam
    12. Cuko:
    13. 3 siung bawang putih
    14. 3 buah cabe rawit (bisa ditambah/ dikurang)
    15. Asam jawa
    16. Gula merah
    17. Garam
    18. Timun

    Cara Membuat

    1. Campurkan daging ikan gabus dan udang yang telah digiling dengan 1 butir telur, bawang merah dan bawang putih yang telah di haluskan. Tambahkan pula minyak goreng 2 sdm agar tidak lengket, garam, merica dan penyedap(penyedap bisa di skip).
    2. Campurkan adonan dengan tepung tapioca dan tepung terigu. Aduk terus adonan pempek. Untuk tepung tapioca apa bila adonan masih terlalu cair bisa ditambahkan sampai adonan bisa di bentuk.
    3. Setelah adonan siap panaskan air untuk merebus pempek. Jangan lupa tambahkan minyak goreng dan garam agar adonan tidak lengket dan rasanya menjadi gurih.
    4. Setelah air mendidih masukkan adonan pempek yang telah di dibentuk menjadi lenjer atau kapal selam. Rebus sampai adonan mengambang dengan sendirinya di dalam rebusan air.
    5. Setelah mengambang, angkat dan tiriskan adonan.
    6. Goreng adonan sampai kecoklatan. Pempek siap disajikan.
    7. Cuko:
    8. Haluskan bawang putih dan cabe rawit.
    9. Rebus air dan gula merah serta bawang putih dan cabe rawit yang telah dihaluskan. Tambahkan asam jawa dan garam. (Sesuaikan rasa).
    10. Pempek siap disajikan dengan timun yang di potong kecil-kecil di dalam cuko (kuahnya)



    Demikianlah Resep Pempek Palembang, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Pempek Palembang diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Palembang diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Pempek Palembang dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/08/resep-pempek-palembang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.