Resep Sambal goreng krecek oleh Fitonuri Hariyanto
Inilah cara memasak Sambal goreng krecek. Resep Sambal goreng krecek yang dishare oleh Fitonuri Hariyanto bisa disajikan .
Resep Sambal goreng krecek
Porsi:
Bahan-bahan
- 100 gr kacang tunggak
- 200 gr krupuk kulit
- 250 gr tetelan
- 10 biji tahu kulit
- 1/2 papan tempe
- 50 gr cabe rawit ijo
- 250 gr cabe merah besar
- 100 gr cabe rawit merah
- 10 butir bawang merah
- 10 butir bawang putih
- 50 grm ebi
- 6 butir kemiri
- 1 butir kelapa
- 2 papan pete di buang kulitnya
- 1/2 ruas lengkuas di keprek
- 2 btg serai di keprek
- secukupnya daun salam& daun jeruk
- gula merah secukupnya / sesuai selera
- garam secukupnya & penyedap secukupnya sesuai selera
Cara Membuat
- Cara memasak..
- Pertama rebus tetelan & tetelan sampai mateng tahu kulit & tempe di potong2 sesuai selera (untuk tempe biar tdk bau asem, di goreng setengah mateng)
- Kupas bawang merah & cabe merah bawang putih /kemiri cabe merah cabe rawit merah bersama kemiri
- Semua bumbu di blender ataw di ulek sampai halus terkecuali cabe rawit ijo & pete utuh untuk taburanya
- Kelapa di parut lalu di blender kemudian di saring hasilnya lebih kental
- Rebus air sampai mendidih masukkan krupuk kulit diamkan sebentar lalu angkat tiriskan.
- Siap kan penggorengan lalu beri minyak secukupnya sdh panas masukkan bumbu yg sdh di blender lalu beri lengkuas sereh salam & daun jeruk tumis sampai mateng & wangi (untuk menumis bumbu keadaan api jgn terlalu besar biar tidak cept gosong
- Bumbu yg sdh mateng lalu masukan santan aduk jgn sampai pecah kemudian masukkan bahan2nya kacang tolo, tetelan yg sdh rebus tempe tahu aduk rata kemudian beri bumbu garam gula bumbu penyedap aduk lgi sampai rata & sudh meletup2 masukan cabe rawit & pete aduk lgi sampai rata..lalu mateng siap di sajikan
- NB : semua bahan dlm keadaan sdh di cuci bersih ??
Itulah tadi Resep Sambal goreng krecek, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sambal goreng krecek diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal goreng krecek diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambal goreng krecek dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/08/resep-sambal-goreng-krecek.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.