Resep Ayam Asam Manis/Koloke/Kuluyuk Karya Nadia Hayu

Resep Ayam Asam Manis/Koloke/Kuluyuk oleh Nadia Hayu

Inilah resep masakan Ayam Asam Manis/Koloke/Kuluyuk. Resep Ayam Asam Manis/Koloke/Kuluyuk yang dibuat oleh Nadia Hayu bisa jadi .

Resep Ayam Asam Manis/Koloke/Kuluyuk

Porsi:

Bahan-bahan

1. 250 gr daging ayam, saya campur kulit juga
2. 1 buah wortel, potong korek api
3. 1 buah timun, ambil dagingnya saja lalu potong korek api
4. 1 buah nanas potong kecil2
5. bahan pelapis:
6. 5 sdm tepung terigu
7. 4 sdm tepung sagu/tapioka
8. 2 sdm tepung beras
9. 1 sdt garam
10. 1 sdt lada
11. bumbu:
12. 1 butir bawang bombay, iris memanjang
13. 6 siung bawang putih, cincang
14. 2 cm jahe, geprek
15. 2 buah cabe merah besar, iris serong. (bisa diganti paprika)
16. 1 sdt lada
17. 1 sdt garam
18. 2 sdm gula pasir
19. 4-5 sdm saus tomat
20. 1 sdm saus tiram
21. 1 sdm minyak wijen
22. minyak goreng
23. sedikit air
24. 1 sdt sagu/kanji/maizena untuk pengental

Langkah

1. Campur semua bahan pelapis jadi satu. ambil 2-3 sdm taruh di wadah lain lalu beri sedikit saja air (kira2 30 - 50 ml). jangan terlalu kental juga jangan terlalu encer.

2. Masukkan potongan ayam kedalam larutan terigu. diamkan beberapa saat. setelah itu guling2kan ke dalam campuran terigu yg masih kering. lakukan sampai semua ayam terbalut tepung sampai rata.

3. Goreng ayam dalam minyak goreng panas dg api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

4. Saus: tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum. tambahkan sedikit saja air.

5. Masukkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen, lada, gula dan garam. masukkan juga timun, wortel dan nanas. biarkan sampai sayuran agak layu.

6. Campur 1 sdt sagu/kanji/maizena dg sedikit saja air (2-3 sdm air), aduk sampai larut. tuang ke wajan.aduk2 sampai mendidih. koreksi rasa. rasa manis asam dan asinnya balance. lalu masukkan ayam goreng. aduk sampai tercampur rata. matikan kompor.

7. Siap disajikan! so yummy!

Itulah tadi Resep Ayam Asam Manis/Koloke/Kuluyuk, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Ayam Asam Manis/Koloke/Kuluyuk diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Asam Manis/Koloke/Kuluyuk Karya Nadia Hayu diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Asam Manis/Koloke/Kuluyuk Karya Nadia Hayu dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/09/resep-ayam-asam-maniskolokekuluyuk.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.