Resep Ceker Pedas Pete oleh Prathidina
Inilah cara memasak Ceker Pedas Pete. Resep Ceker Pedas Pete yang dibuat oleh Prathidina cukup untuk .
Resep Ceker Pedas Pete
Porsi:
Bahan-bahan
- 12 Ceker Ayam
- 2 papan pete
- 1/2 sdm kunyit bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdm gula merah
- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas
- 3 cm jahe
- 1 batang sereh
- secukupnya air
- Bumbu Halus :
- 20 buah Cabai Rawit Merah
- 10 buah cabai merah keriting
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada bubuk
Langkah
-
Cuci bersih ceker ayam, hilangkan kukunya dan kulit ari lalu rebus ceker, tambahkan kunyit dan 1 sdt garam (45 menit atau sampai terasa lunak)
-
Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum, tambahkan sedikit air(50ml) masak hingga bumbu tanak atau matang
-
Masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas dan jahe. Tambahkan sedikit air (50ml)
-
Masukkan pete dan ceker, tambahkan air lagi, masukkan gula merah. Tunggu hingga mendidih dan gula merah larut koreksi rasa masak hingga air menyusut dan mengental.
-
Angkat dan sajikan dengan nasi dan lalapan untuk menetralisir pedas ??
-
Note : level kepedasan bisa diatur dari pemakaian rawit, 20 buah rawit untuk ukuran saya rasanya udah sangat pedas mungkin level 30
Itulah tadi Resep Ceker Pedas Pete, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ceker Pedas Pete diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ceker Pedas Pete Kiriman dari Prathidina diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ceker Pedas Pete Kiriman dari Prathidina dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/09/resep-ceker-pedas-pete-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.