Resep Crispy Chicken Steak oleh Lisa Buchory
Berikut ini resep masakan Crispy Chicken Steak. Resep Crispy Chicken Steak yang ditulis Lisa Buchory dapat disajikan .
Resep Crispy Chicken Steak
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 dada ayam
- 1 jeruk nipis
- 1 telur kocok lepas
- 5 sdm penuh terigu serbaguna
- 1 sdm penuh maizena
- Secukupnya garam, lada bubuk
- 4 bawang putih
- Bahan saus :
- 1 buah bawang putih cincang halus
- 1/2 bawang bombay
- 1 sdm maizena
- 1/2 sdt lada hitam (saya lada biasa)
- 25 gram asam jawa
- Sejumput pala
- 3 buah cengkih
- 40 gram gula jawa
- 1 sdt gula pasir
- 400 ml air putih
- 1 sdm margarin
- Pelengkap :
- Kentang goreng
- Buncis, jagung, wortel rebus
Cara Membuat
- Saat dada ayam setengah beku, potong dada ayam, tipisnya sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Beri bawang putih yg sudah dihaluskan, garam, dan lada (Tambahan dr saya) diamkan kurang lebih 15 menit (saya 4jam).
- Campur terigu, maizena, garam, lada. Masukkan ayam ke dalam campuran tepung
- Lalu celupkan ke dalam telur. Masukkan ke dalam tepung lagi. Cubit cubit agar hasilnya keriting.
- Goreng hingga matang
- Untuk saus : panaskan 1sdm margarin. Masukkan bawang putih dan bombay sampai harum
- Masukkan maizena aduk cepat, tambahkan air, asam jawa, gula jawa, gula pasir, garam, pala lada dan cengki
- Aduk sampai kental dan meletup letup. Test rasa. Untuk kekentalan saus silahkan disesuaikan dengan selera
- Biarkan dingin, buang butiran cengkih. Lalu haluskan menggunakan blender
- Sajikan.
Itulah Resep Crispy Chicken Steak, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Crispy Chicken Steak diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Crispy Chicken Steak diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Crispy Chicken Steak dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/09/resep-crispy-chicken-steak.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.