Resep Dadar Gulung Tanpa Santan oleh Afi Khafifah
Dibawah ini adalah resep masakan Dadar Gulung Tanpa Santan. Resep Dadar Gulung Tanpa Santan yang ditulis Afi Khafifah bisa menjadi 40 pcs.
Resep Dadar Gulung Tanpa Santan
Porsi: 40 pcs
Bahan-bahan
- 500 gr tepung terigu (segitiga biru premium)
- 1 liter air
- 2 butir telur
- 100 gr mentega
- secukupnya Garam
- 1 centong sayur minyak goreng
- secukupnya Pasta pandan
Cara Membuat
- Siapkan bahan-bahan diatas, masukan tepung terigu, dan telur
- Panaskan mentega sampai cair
- Campurkan mentega cair dengan adonan tadi
- Mixer adonan perlahan, dan berikan air sedikit demi sedikit.
- Aduk hingga adonan sedikit agak cair
- Jika sudah, berikan pasta pandan secukupnya
- Masukan minyak goreng kedalam adonan dan aduk hingga rata
- Masak adonan sampai matang
- Masukan enten atau isi dadar gulung nya (kelapa gula merah) dan selesaiii