Resep Hati Ampela Goreng Sambal Lalapan oleh Nia Syifa
Berikut ini cara memasak Hati Ampela Goreng Sambal Lalapan. Resep Hati Ampela Goreng Sambal Lalapan yang ditulis Nia Syifa bisa jadi .
Resep Hati Ampela Goreng Sambal Lalapan
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan Ungkep ::
- 500 gr Hati Ampela Ayam
- 700 ml Air
- Bumbu Halus :
- 5 Siung Bawang Putih
- 1/2 sdm Ketumbar
- 2 cm Kunyit
- 2 cm Jahe
- 3 cm Lengkuas
- 1 Batang Serai dimemarkan
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Penyedap Rasa
- 2 lembar Daun Salam
- 2 lembar Daun Jeruk
- Bahan Sambal ::
- 6 Merah iris (opsional)
- 10 Cabe Rawit (opsional)
- 4 Bawang putih
- 2 Buah Tomat iris
- 1/2 sdt Terasi kukus/goreng
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Penyedap rasa
- secukupnya Gula
- 5 sdm Minyak goreng
- Pelengkap/lalapan ::
- Ketimun
- Kol/kubis
- Daun Kemangi
Langkah
-
Cuci bersih hati ampela ayam,sisihkan.
Siapkan panci..masukkan hati ampela,air,bumbu halus,batang sereh,daun salam dan daun jeruk. Aduk rata..masak hingga air menyusut dan hati ampela empuk. -
Setelah matang kemudian tiriskan hingga tidak berair lagi. Kemudian goreng hati ampela hingga kuning kecoklatan.
-
Cara membuat sambal, Panaskan minyak goreng masukkan semua bawang putih & cabe,masak hingga cabe setengah layu kemudian masukkan irisan tomat..masak hingga cabe dan tomat layu..kemudian tuang dalam cobek,beri garam,penyedap rasa,gula dan terasi..uleg hingga halus.
-
Sajikan hati ampela goreng dengan nasi hangat beserta sambal dan lalapannya.
Demikianlah tadi Resep Hati Ampela Goreng Sambal Lalapan, Harapan kami anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Hati Ampela Goreng Sambal Lalapan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Hati Ampela Goreng Sambal Lalapan Oleh Nia Syifa diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Hati Ampela Goreng Sambal Lalapan Oleh Nia Syifa dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/09/resep-hati-ampela-goreng-sambal-lalapan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.