Resep Lumpia Rebung a.k.a Lunpia Semarang

Resep Lumpia Rebung a.k.a Lunpia Semarang oleh Annisa Novia Isnaini

Berikut ini adalah resep masakan Lumpia Rebung a.k.a Lunpia Semarang. Resep Lumpia Rebung a.k.a Lunpia Semarang yang dishare oleh Annisa Novia Isnaini cukup untuk .

Resep Lumpia Rebung a.k.a Lunpia Semarang

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan kulit :
2. 1/2 kg tepung terigu
3. 2 butir telur ayam
4. 1/2 bungkus royco ayam
5. secukupnya minyak / margarine cair
6. secukupnya air
7. Bumbu halus untuk kulit:
8. 4 siung bawang putih
9. 10 butir merica
10. secukupnya garam
11. Bahan isi :
12. 1 kg rebung, iris tipis dan rebus sampai empuk
13. 2 siung bawang putih (goreng sebentar)
14. 4 siung bawang merah (goreng sebentar)
15. 10 butir merica
16. 2 lembar daun jeruk
17. secukupnya garam
18. secukupnya penyedap
19. secukupnya gula dengan perbandingan 2:1 dengan garam
20. secukupnya kecap manis

Cara Membuat

1. Ulek bumbu halus sampe bener2 halus.
2. Pecahkan telur dalam wadah dan masukkan bumbu halus. Whisk sebentar sekitar 5 menit sampai tercampur dan berbuih.
3. Ayak tepung terigu sedikit demi sedikit dan tambahkan air seta minyak, kemudian whisk lagi sampai benar2 tercampur rata.
4. Lakukan sampai tepung terigu habis.
5. Masak dengan teflon (saya pakai uk. 20 cm) sampai matang (usahakan kulit tipis, jangan terlalu tebal) Kalau dirasa masih tebal tambahkan air lagi.
6. Untuk isi, ulek sampai halus semua bahan kecuali rebung dan kecap manis. Campurkan dengan rebung, beri kecap manis. Kemudian tes rasa.
7. Lipat kulit isi dengan rebung rekatkan dengan telur. Tempatkan dalam wadah.
8. Goreng degan banyak minyak, tiriskan.
9. Sajikan dengan cabe rawit.
10. Oiya, tips biar rebung ga bau pesing. Jangan rendam rebung dalam air terlalu lama. Setelah dicuci bersih, langsung di rebus dan segera dimasak biar gak bau.
11. Selamat mencoba, kirim recook yaa...

Demikianlah Resep Lumpia Rebung a.k.a Lunpia Semarang, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Lumpia Rebung a.k.a Lunpia Semarang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lumpia Rebung a.k.a Lunpia Semarang diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Lumpia Rebung a.k.a Lunpia Semarang dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/09/resep-lumpia-rebung-aka-lunpia-semarang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.