Resep Pempek Miakoi/Hakoi oleh Finny Puspitasari Muwarman
Berikut ini cara membuat Pempek Miakoi/Hakoi. Resep Pempek Miakoi/Hakoi yang dishare oleh Finny Puspitasari Muwarman cukup untuk .
Resep Pempek Miakoi/Hakoi
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan biang:
- 200 gr terigu
- 400 ml air
- 1 1/2 sdm miakoi/hakoi
- 1 sdt kaldu jamur
- Bahan lainnya:
- 400 gr sagu tani
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Sambal Tauco:
- Bahan:
- 1 sdm tauco
- 6 buah cabe keriting (yang suka pedas bisa tambah lagi cabenya)
- 80 ml air matang
- 1 sdm peres gula pasir
- Sejumput garam (jika dirasa tauco nya kurang asin)
- 6 buah jeruk kunci, peras airnya
Cara Membuat
-
Buat biangnya: semua bahan biang diaduk, panaskan diatas teflon hingga berubah warna dan matang, sisihkan hingga uap panasnya hilang. (gambar: miakoi/hakoi)
-
Tuang adonan biang yg sdh matang tsb ke wadah, masukkan telur, bawang putih, adon dengan tangan. Masukkan sagu tani sedikit demi sedikit secara bertahap hingga bisa dibentuk. (gambar: miakoi/hakoi botolan)
-
Bentuk adonan (saya buat lenjer, panjang). Jangan lupa balur tangan selalu dengan sagu tani supaya pempek mudah dibentuk
-
Rebus hingga matang/mengapung. Angkat
-
Potong2, beri sambal tauco; atau klo suka goreng silakan goreng dulu.
-
Note : miakoi/hakoi sdh asin jd tdk perlu garam lagi
-
Buat sambal tauco: blender semua bahan kecuali jeruk
-
Cicipi sambal jika kurang manis/ asin tambahkan gula/garam sesuaikan selera.
-
Beri air perasan jeruk kunci.
-
Note: sambal ini bisa langsung dimakan, tapi kalau mau direbus silakan dilakukan sebelum diberi perasan jeruk kunci.
Itulah tadi Resep Pempek Miakoi/Hakoi, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Pempek Miakoi/Hakoi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Miakoi/Hakoi Dari Finny Puspitasari Muwarman diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pempek Miakoi/Hakoi Dari Finny Puspitasari Muwarman dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/09/resep-pempek-miakoihakoi-dari-finny.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.