Resep Pink Ombre Mille Crepes oleh aktri nurfaa
Berikut ini adalah resep cara membuat Pink Ombre Mille Crepes. Resep Pink Ombre Mille Crepes yang dibuat oleh aktri nurfaa cukup untuk 1 12 porsi.
Resep Pink Ombre Mille Crepes
Porsi: 1 12 porsi
Bahan-bahan
- 450 gr tepung terigu
- 3 sdm gula bubuk
- 600 ml air
- 4 btr telur
- 150 gr margarin, lelehkan
- 5 sdm SKM (susu kental manis)
- 2 sdm essen vanila
- pewarna makanan pink
- bahan frosting :
- 1 bks whipping cream bubuk (saya pakai merk haan)
- 400 ml air es
- 1 sdm SKM
Cara Membuat
- Lelehkan margarin, sisihkan.
- Aduk rata air dan SKM
- Dalam wadah masukkan tepung dan gula halus aduk rata, masukkan telur aduk lagi lalu tuang campuran susu aduk hingga rata menggunakan whisk/mixer kecepatan sedang. masukkan margarin lanjut essen vanila aduk rata. saring adonan.
- Bagi adonan menjadi 5 bagian, usahakan wadah sama agar pembagiannya merata. beri pewarna masing2 kecuali 1 biarkan putih yang lain menyesuaikan tingkat warna dari pink muda dengan sedikit pewarna sampai tua dengan bertambahnya pewarna.
- Tuang adonan ke dalam teflon yang sudah hangat (jangan panas) kira2 1-2 sendok sayur, ratakan seperti membuat kulit lumpia diatas api kecil hingga matang, angkat. lanjutkan sampai adonan habis. bisa juga menggunakan crepemaker kalo ada.
- Jika sudah dingin olesi per layer dengan whipping cream dan susun sesuai urutan tingkatan warna, hias sesuai selera.
- Membuat frosting : mixer semua bahan selama 3-5 menit.
- Pakai palmia royal jadi makin wangii :D
- Suka banget warna nyaaa... pink ^^
- Suka dikira cake kalo ga keliatan layer2 nya