Resep Ayam bakar wong solo Kiriman dari Wirda

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ayam bakar wong solo Kiriman dari Wirda
  • Resep Ayam bakar wong solo oleh Wirda

    Dibawah ini adalah cara memasak Ayam bakar wong solo. Resep Ayam bakar wong solo yang dibuat oleh Wirda bisa disajikan 8 porsi.



    resep Ayam bakar wong solo


    Resep Ayam bakar wong solo


    Porsi: 8 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor ayam potong 8. Atau kalau disini banyak yang sudah dipotong perbagian, sy pakai 8 wings
    2. 8 sdm kecap manis (boleh ditambah kalau kurang coklat)
    3. 1 sdt air asam jawa
    4. 1 buah jeruk lemon/asam jeruk (ambil airnya)
    5. 1 buah serai
    6. 5 lembar daun jeruk
    7. 3 lembar daun salam
    8. 1 sdm gula merah
    9. Bumbu halus
    10. 3 siung bawang merah
    11. 8 siung bawang putih
    12. 4 cm jahe
    13. 3 butir kemiri sangrai
    14. 1 sdt ketumbar sangrai
    15. Secukupnya garam dan gula
    16. 200 ml air kelapa
    17. 1 sdm mentega

    Langkah

    1. Cuci bersih ayam kemudian beri perasan air jeruk lemon/ jeruk nipis dan garam kesemua permukaan ayam. Diamkan 30 menit

    2. Sambil menunggu ayam, siapkan bumbu lain. Haluskan bumbu halus

    3. Setelah ayam siap, susun di kuali pertama daun2nan, kemudian celup kan ayam ke bumbu halus lalu susun mulai yang paling lama empuk (seperti paha) jadi yang paling bawah

    4. Tuang air kelapa dan bumbu yang tersisa

    5. Masak dengan api yang sangaaaaat kecil sampai ayam matang dan air ayam kenyusut. Air kelapa tidak usah banyak katena air ayam akan keluar saat diungkap. Saat mulai mendidih beri mentega. Ini agar ayam seperti berminyak saja. Aduk sesekali dr bawah. Awasi jangan sampai gosong

    6. Setelah matang, diamkan ayam. Panggang saat akan dimakan. Proses memanggang tidak lama krn ayam sudah matang. Saat memanggang, olesin kecap manis dan mentega agar lebih gurih dan kelihatan mengkilap ??

    7. Sajikan dengan lalapan mentimin, kol dll. Jangan lupa sambel ya. Boleh sambel terasi dan sambel kecap. Selamat mencoba




    Demikianlah Resep Ayam bakar wong solo, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Ayam bakar wong solo diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam bakar wong solo Kiriman dari Wirda diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Ayam bakar wong solo Kiriman dari Wirda dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/10/resep-ayam-bakar-wong-solo-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.