Resep Ayam goreng ala nasi bebek madura oleh azizah rahmawati
Berikut ini resep Ayam goreng ala nasi bebek madura. Resep Ayam goreng ala nasi bebek madura yang dishare oleh azizah rahmawati bisa menjadi .
Resep Ayam goreng ala nasi bebek madura
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam,potong sesuai selera
- 8 daun jeruk
- 2 batang serei,bagian putihnya iris kecil
- 3 lembar daun salam
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdm gula jawa
- 500 ml minyak goreng (baru ya..jangan yg bekas)
- 1 bungkus masako ayam
- bumbu halus
- 8 buah bawang merah
- 5 buah bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 sdm ketumbar butir
- 1 sdt lada butir
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1 cm kencur (bs di skip)
- 3 cm lengkuas
- 20 buah cabe rawit (bs disesuaikan selera)
- secukupnya garam,gula pasir
Langkah
Blennder bumbu halus dengan sebagian minyak(yg 500 ml) lalu tumis sampai harum dan tuang sisa minyak.masukkan ayam dan aduk rata.masak sampai ayam empuk.(harus sering diaduk ya).api kecil aja
Setelah ayam empuk,tiriskan.untuk bumbu hitamnya aduk terus bumbunya sampai mulai menghitam.jika ingin ayamnya garing..boleh goreng sebentar saja.
Sajikan bersama nasi.. agar seperti nasi bebek kan.
Kenapa sy pakai cara seperti ini,karena ayam potong mudah empuk..jika mau pake bebek..bebeknya diungkep dl sampe empuk kemudian bumbunya ditumis sampai hitam..next time aku coba.
Demikianlah Resep Ayam goreng ala nasi bebek madura, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam goreng ala nasi bebek madura diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam goreng ala nasi bebek madura Oleh azizah rahmawati diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam goreng ala nasi bebek madura Oleh azizah rahmawati dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/10/resep-ayam-goreng-ala-nasi-bebek-madura.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.